Besk nöt utan gift

Många har drabbats av besk eller metallisk smak i munnen en tid efter att ha ätit pinjenötter.

Livsmedelsverket har testat varuprover från allmänheten och inte hittat något mögelgift eller bekämpningsmedel som skulle kunna orsaka metallsmaken.

– Problemet har varit känt i många år runt om i världen. Den metalliska smaken försvinner efter en tid och Livsmedelsverket känner inte till att någon har blivit sjuk efter att ha ätit av pinjenötterna, säger toxikolog Lilianne Abramsson Zetterberg.

I januari efterlyste Livsmedelsverket proveer och allmänhetens erfarenheter av fenomenet.

Fram till maj hade över 200 personer hört av sig. Livsmedelsverket har i proverna letat efter 27 mögelgifter utan finna några.

Verket har också tittat på förekomsten av 320 olika bekämpningsmedel. I inget fall har man funnit någon nämnvärt hög halt.

Livsmedelsverket konstaterar i ett pressmeddelande efter undersökningen att orsaken till att man kan få en besk eller metallisk smak inte har med dessa mögelgifter och bekämpningsmedel att göra.