Coop lanserar ASC-märkt odlad lax

By on 21 januari 2015
2430429-salmon-fillet(1)

Coop är först på svenska marknaden med ASC-märkt fisk inom egna varumärken. ASC är en global hållbarhetsmärkning för odlade fisk- och skaldjursprodukter. Märkningen sker successivt inom sortimentet och Coop kommer att erbjuda allt fler hållbarhetsmärkta fiskalternativ.

–  Vi har länge jobbat för att bara ha schysta fiskar i våra butiker. Med hållbarhetsmärkningen ASC får vi ännu flera goda fiskar, som vi är övertygade om att våra kunder kommer att nappa på. Ett sätt för oss att erbjuda bättre mat för pengarna helt enkelt, säger Louise König, hållbarhetschef på Coop.

ASC-märkt odlad fisk innebär bland annat att odlaren tar ansvar för att fiskarterna bevaras. Att produktionen är ansvarsfull och att ingen onödig användning av antibiotika och/eller kemikalier förekommer.

Fakta
ASC – Aquaculture Stewardship Council

ASC är en global hållbarhetsmärkning för odlade fisk- och skaldjursprodukter. ASC grundades 2009 och de första certifierade produkterna på den svenska marknaden, pangasius och tilapia, kom ut under 2012 och 2013. Världens första ASC-märkta lax lanserades i januari 2014. ASCs sju principer för standards kräver:

1. Omfattande regelefterlevnad
2. Bevarande av livsmiljöer och biologisk mångfald
3. Bevarande av vattenresurserna
4. Bevarande av arter, mångfald och den vilda populationen genom förebyggande av rymningar
5. Användning av foder och andra insatsvaror som köps på ett ansvarsfullt sätt
6. God djurhälsa (ingen onödig användning av antibiotika och kemikalier)
7. Socialt ansvar för arbetstagare och samhällen som påverkas av vattenbruk
(till exempel hälsa och säkerhet, föreningsfrihet, bygemenskap, inget barnarbete)

One Kommentarer

  1. ICA-Stig

    22 januari 2015 at 8:44 f m

    Coop kanske är först med ASC-märkt lax men ICA har haft ASC-märkt Pangasius under ICA-märket i ett år! Så Coop är inte först med ASC-märkt fisk!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *