fbpx
Vi vill ut och träffa våra läsare! Har du några nyheter? Händer det något roligt i er butik? Kontakta redaktionen@butikstrender.se . Tjipp!

En banan om dagen – en färsk…

By on 20 August 2018

Nu behöver förpackningsindustrin inte gå ”bananas” längre.
En svensk tidningsartikel gav en koreansk lösning.
Nu är en del av förpackningsproblemen lösta…

Matsvinn är ett stort problem även på global nivå – och specifikt stort när det gäller vissa produkter.
Enligt en svensk rapport, skapad vid universitetet i Karlstad, står bananer för en oproportionellt stor del av det matsvinn som uppstår i konsumentledet när det gäller frukt och grönt.

Tidskriften Modern farmer gjorde en artikel om rapporten och i Sydkorea var det någon som inte bara läste artikeln utan dessutom kom på ett sätt att åtgärda problemet.
Den sydkoreanska livsmedelskedjan E-mart har utvecklat produkten som bygger på en unik packlösning för bananer, en lösning man kallar ”One a Day Banana”.

Finessen med produkten är att den innehåller bananer i olika mognadsstadier.
Genom den kan konsumenten köpa bananer för hela veckan och sedan lugnt äta en banan per dag utan att någon av bananer blir övermogen innan den ska ätas upp.

Butikstrender

Din säkrast källa till fakta om branschen, registrera dig här för dagligt nyhetsbrev – som en minitidning varje dag.