Free from/Functional Food expo till Kistamässan i maj

By on 7 February 2018
free from 2018

För första gången i Sverige.
16-17 maj är det dags för Free From/Functional Food Expo på Kistamässan i Stockholm.
Då gästas mässan av utställare från 38 länder.

Det är alltså ett brett internationellt intresse för den stora mässa som har ledorden ”fritt från” och ”funktionell”.
Utställare från 38 länder kommer till Kistamässan 16-17 maj när Free From/Functional Food Expo gör sitt första nedslag i Sverige.

I kategorin ”fritt från” ingår bland annat glutenfri, laktosfri, ekologisk och vegansk kost. En undersökning från Euromonitor International visar att kategorin ökar kontinuerligt i de nordiska länderna.
Kategorin representerar fortfarande en liten del av hälsomarknaden, men har visat sig vara den mest ökande kategorin sedan 2011.
Konsumtionen av dessa varor har förflyttat sig från allergiker och personer med intolerans till den hälsosamma, matmedvetna och matintresserade konsumenten.

I kategorin ”Funktionell mat” ingår bland annat måltidsersättningar, Power Bars, vitaminer, Superfoods, kosttillskott och probiotica mm.
– Den här marknaden håller verkligen på att mogna och återförsäljare kommer återigen att reagera på den ökande statistiken inom kategorin. Inköparna letar efter nya spännande produkter med variation inom kategorin för att kunna erbjuda sina kunder bra “fritt från”- och “funktionell”-produkter, säger utställningschefen Ronald N F Holman.

Mässan hölls förra året i Barcelona och slog då besöksrekord med 4 300 besökare.
På plats hade man då 260 utställare från 38 länder och nu når man alltså Kistamässan.
– I maj kommer Stockholm att vara “Free From”-huvudstaden i Skandinavien, konstaterar Ronald N F Holman.

Butikstrender

Din säkrast källa till fakta om branschen, registrera dig här för dagligt nyhetsbrev – som en minitidning varje dag.