Ica går under jorden – för att odla

By on 7 december 2017
b20c3ecdc278fdd0_org 2

Ica startar nu ett samarbete med foodtech-företaget Urban Oasis.
Det handlar om ett pilotprojekt med odlingsyta under jorden.
Projektet ska förse Ica Kvantum Liljeholmen med närodlade grönsaker året runt.

Det handlar om vad som går under beteckningen resurseffektiv stadsodling av grönsaker i Stockholm.
Det är ett pilotprojekt mellan Ica och Urban Oasis och ambitionen är att de första produkterna ska finnas till försäljning hos Ica Kvantum Liljeholm redan under första delen av 2018.

– För att bidra till att lösa de klimat- och miljöutmaningar vi står inför behöver vi hitta nya produktionssätt, säger Maria Wieloch som är kategorichef för frukt och grönt hos Ica Sverige.
– Effektiva odlingar i stadsmiljö är ett intressant utvecklingsområde och detta är ett spännande samarbete.

I den framtidsrapport som Ica tidigare publicerat pekar flera forskare ut just stadsodling som ett viktigt utvecklingsområde och i och med det nu presenterade projektet tar Ica ett steg längs den utvecklingslinjen.

Även hos samarbetspartnern Urban Oasis ser man detta projekt inom hydrponisk odling som framtidsinriktad.
– Genom den här tekniken kan vi producera hållbar, närodlad och näringsrik mat i stadsmiljö. Det är spännande när agrikultur och teknik möts och det kan leda till nya resurseffektiva odlingssätt, säger Urban Oasis vd Albert Pavaro.
– Med hjälp av den här tekniken kommer vi kunna erbjuda färska närodlade grönsaker året runt även i Sverige.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *