Maten och framtiden i fokus

By on 5 juni 2017
1422301-middagstallrik

Första veckan i juni står framtidens mat och möjligheter i centrum i  Stockholm.
Under Smaka på Stockholm ska framtida matinnovationer på ett hållbart och hälsosamt sätt skärskådas.
Ica är sponsor och officiell matleverantör.

1-6 juni genomförs Smaka på Stockholm i Kungsträdgården.
En del av matfestivalen är Foodtech Village där entreprenörer, startups, forskare och kockar samlas till inspirerande matmöten om hur ny teknik kan utveckla vårt sätt att skapa och producera mat i framtiden.

– För att klara de samhällsutmaningar vi står inför inom klimat och hälsa behövs fler innovativa lösningar, konstaterar Anders Svensson som är vd för Ica Sverige.
– Foodtech är ett spännande område som kommer att möjliggöra nya metoder att ta fram mat på ett mer hållbart och hälsosamt sätt. Vi vill stödja denna utveckling och öka samverkan i vår bransch.

Ica deltog även i den internationella matkonferensen Sweden Foodtech – The Big Meet den första större konferensen i Sverige på temat framtidens matsystem.
Fokus ligger särskilt på hälsa, ny mat och urbana matsystem.
I samband med konferensen presenterade Ica sin egen rapport ”Framtidsrapporten 100 år och framåt, maten och framtiden” vid en presslunch.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *