Max skippar hamburgarna…

By on 30 April 2018
12987226-max-hamburgare-2

…men bara i namnet. Max har bytt så att deras restauranger inte heter Max Hamburgerrestauranger utan Max Burgers.
Orsaken är förstås att man vill peka på att burgare inte behöver innehålla kött.

Max Burgers mål är att minska sina måltiders klimatpåverkan med 30 procent fram till 2022 och då ska varannan såld måltid ha en annan bas än rött kött.

Växlingen hos Max pågår för fullt och illustreras tydligt av de senaste årens siffror. Under de två senaste åren har Max sålt 19 procent fler måltider – men trots det har antalet sålda måltider med rött kött minskat med en procent.

Samtidigt har de vegetariska/veganska måltiderna ökat med sanslösa 567 procent. Max väntar sig att den utvecklingen fortsätter, inte minst sedan man nyligen utökade sortimentet på vegosidan med nya burgare, nuggets och dipsåser.

Butikstrender

Din säkrast källa till fakta om branschen, registrera dig här för dagligt nyhetsbrev – som en minitidning varje dag.