Valio satsar koldioxidneutralt

FN:s klimatpanel pekar ut klimatneutralitet inom jordbruk som en viktig punkt.
Valio svarar på det genom att växla upp sitt hållbarhetsarbete.
Nu handlar det om att ställa om marker och betesodlingar till mer effektiva kolsänkor.

Valio har påbörjar ett arbete mot en koldioxidneutral mjölkproduktion vilket innebär att produktionskedjan kan absorbera lika mycket koldioxid som den släpper ut i atmosfären.

Välmående jord binder och förvarar koldioxid från atmosfären, påpekar Valio som konstaterar att Valios kor huvudsakligen får gårdsproducerat och helt sojafritt gräsfoder medan kor i andra länder ofta utfodras även med soja och majs.

Valio vill även se en förlängd växtsäsong.
En sådan innebär att fälten lämnas gröna över vintern vilket gör att fotosyntesen i gräset pågår under en längre period och mer koldioxid pumpas ner i marken.

En anledning till att de här åtgärderna är extra viktiga är att hela 90 procent av mjölkens koldioxidavtryck uppstår innan mjölkbilen lämnat gården.