fbpx
Senaste
Minusresultat för IntersportZoégas b(r)ygger för framtidenCoop ställer om i DegerforsCity Gross stöttar böndernaGurkskörden är igång i SkåneSuccé för GW bland kändisvinernaFler vill låna i sommarFler handlare vill hjälpa bönderFler ska lära sig brygga ölAllt fler har koll på ”bäst före”Skadegörelse mot Ica-butikVarubrist efter bra försäljningLax och tonfisk i handelskrigStarbucks slopar plastsugrören680 000 laxar på rymmenBra junimånad för IcaIca-butik stöttar böndernaStor strid inom svensk ostnäringSkånsk matsatsning i konkursLidl öppnar i Solna centrumBrothers och Polarn o Pyret uppåtGlobal e-handel hotar jobbenHemkört i hela landet föreslåsCoop återkallar havredryckHär är fotbollsmat(ch)en hos IcaEniga om tillträdesförbudMatlust klimatsmartast i AlmedalenCoop nyöppnar i SvanskogMer vildsvinskött till folketSlutar sälja engångsartiklar i plastTvingades utlösa överfallslarmetDe är nya kvinnliga nätverketSexleksaker Ekos nya satsningOnly siktar på 50 svenska butikerEcoliving söker nytt kapitalLugnare och bättre med frukostNya drycker = ny(ttig)a drycker”Svenska bär toppen för tarmen”All sommarrea i samma portalBra för Norge – dyrare i SverigeKlarna diskriminerade 100-åringFärre besökare – ökad försäljningTre av tio väljer vegetarisktCoop stänger i SträngnäsVarnar för julhandeln redan nuPraon är tillbaka – många till handelnHögtryck för skånska gårdsbutikerEko öppnar i Örebro och SundsvallE-handel kräver nya matpackHallandsbonde ny vice hos ArlaGladare av nyttig matKarma och Matsmart cirkulära topparUng Hemköp-handlare prisadBondens skafferi öppnar idagVar femte utsatt för hotVinstlyft för Kappahl – som vänt?69 hållbara förslag från AxfoodHur påverkas vi av proteinhetsen?Lägre dioxinhalt i ekoägg nuNormal når målet 30 butiker i årHög konsumtion oroar mestTvå nya chefer hos NettoIca kritiseras för ölreklam”Ska finnas hos alla med delikatessdisk”Fem e-handelsfakta som är myter…Varnar för tuff sommarDärför lämnar Louise König CoopIca lyfte HBTQ i tv-reklamSå ska matsvinnet halverasSå e-handlar du smartareÖppnar Stora Coop i SpångaSkapar 12 000 sommarjobbElgiganten rekordökade vinstenBra och mindre bra kring matsvinnLilla Coop i lilla SunnemoFirar midsommar alkoholfrittSatsar på Kravmärkt charkråvaraNu ska vi lukta…grill!Tar över Pressbyrån och 7-ElevenLjungberg ny vd för digitalhandelnTill midsommar vill vi äta svensktAxfood och Lidl knaprar på CoopSverige fyra i vegotrendenHandlarna mer optimistiska i juniMiljön viktigare än snabb leverans

Vill göra julen lite mer ”oh la la”

By on 3 October 2017
M016715_82142_Edition_2017.12_2500

Mixa jultomten med lite Père Noël och du får en jul som blir lite mer oh la la.
I vart fall enligt franska kedjan Picard.
– Vi ser en julifiering, en crossover med julsmaker av rätter som aldrig varit julrätter, säger måltidsforskaren Richard Tellström.

Picard är Frankrikes största kedja inom fryst kvalitetsmat och finns sedan 2013 i Sverige med 15 butiker och i vissa Ica-butiker.
Lagom inför julen presenterar kedjan nu ett urval festprodukter med sikte på glöggmingel, familjesammankomster vid jul och nyårsmiddagar ur sitt utbud på drygt 700 frysta råvaror och färdigmat.

– Många av våra produkter är perfekta för fester  och mingel där värden eller värdinnan vill göra annat   än bara stå i köket, säger Knut Faremo som är nordisk delägare i Picard.
– Vi vill att fler ska upptäcka hur klimatsmart, enkelt och   gott det är att ha en frys fylld med fransk matglädje hemma. Vi vill tillföra lite mer ”oh la la” i svenskarnas jul och nyår helt enkelt.

Måltidsforskaren Richard Tellström ser också en tydlig trendutveckling av den svenska vinterhelgmaten och i vårt sätt att fira.
– Julen firas alltmer före jul och inte från julafton och framåt, konstaterar han.

– Vi ser den nya julfesten med champagnemingel mitt på julafton för splittrade bonusfamiljer. Nya familjekonstellationer skapar behov av fester utan historiska familjetraditioner.
Vi får också fler fester kring jul och nyår, säger han.
– Fler vinterfester före jul med smårätter, små juldesserter, stor utveckling av julkanapéer och julsnittar, exemplifierar han.M016731_48323_Edition_2017.12_2500

Butikstrender

Din säkrast källa till fakta om branschen, registrera dig här för dagligt nyhetsbrev – som en minitidning varje dag.