Julen? Same, same, but different

Visst ändrar vi oss om julvanor, julmat och dito dryck.
Men vi gör det långsamt.
Det är fortfarande julskinka, julmust och ris à la Malta som gäller – men vi bjuder gärna in en psykiatriker till bordet…

Livsmedelsföretagen lät Demoskop fråga 1 102 svenskar om mat, dryck och firande i jul.
Här ser du några av svaren – med kommentar från Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman.

I vilken utsträckning ansvarar du för att ordna julmaten?

Kvinnor: 41% anger att de har stort eller fullt ansvar
Män: 23% anger att de har stort eller fullt ansvar

− Det är uppenbart att det svenska julfirandet inte är jämställt. Kvinnor tar ett mycket större ansvar. Men utvecklingen går åt rätt håll. Fler män tar ansvar, helt eller delvis, men självklart skulle vi önska att det gick snabbare, säger Björn Hellman.

Vilken av följande rätter är din favorit på julbordet?
1.Julskinka 25%
2.Janssons frestelse 16%
3.Sill 13%

− Fortsätter utvecklingen i den här riktningen så borde julskinkan, Jansson och sillen vara någorlunda jämnstora om 5–10 år, säger Björn Hellman.

Vilken typ av mat vill du ska dominera på ditt julbord? (möjligt med flera svar)
1.Kött- och charkprodukter 56%
2.Fisk och skaldjur 35%
3.Grönsaker och rotfrukter 22%

− När jag såg svaren tänkte jag spontant att det är de yngre som sticker ut i den här frågan. Men motsatsen är såklart lika sann. De yngre tycker antagligen att det är vi äldre som inte hänger med. Ju yngre man är desto mer grönsaker, rotfrukter och icke-animalisk mat vill man se på julbordet, och det gäller nog inte bara vid jul utan året om, säger Björn Hellman.

Tror du att ditt köttätande kommer att förändras den här julen?
Minska 16%
Ingen skillnad 81%
Öka 3%

− Det är glädjande att se att så många väljer att satsa på svenskt kött och kött- och charkprodukter med högre kvalitet. Det är ofta samma sak, och det lite högre priset får man igen mångfalt i smak och kvalitet, säger Björn Hellman.

Vilken dryck vill du att det serveras på julbordet? (möjligt med flera svar)
1.Julmust 75%
2.Julöl 49%
3.Snaps 36%

Vilket av följande godis/efterrätter är din julfavorit?
1.Ris à la Malta 19%
2.Knäck 12%
3.Chokladask 11%

Vilken känd svensk person som har varit aktuell 2019 vill du bjuda in till julbordet?
1.Anders Hansen 8%
2.Mia Skäringer 7%
3.Sven Melander 6%
4.Leif Östling 6%
5.Carina Bergfeldt 6%

− Det är ju lite roligt att så många vill ha en psykiatriker till julbordet. Jag väljer dock att tolka resultatet som att Anders Hansen är väldigt uppskattad för sin populärvetenskapliga gärning snarare än att umgänget kring det svenska julbordet skulle vara så påfrestande mentalt att man behöver ha en psykiatriker till hands. Men det vanligaste svaret på frågan är ju “Ingen”, och det är inte så konstigt. Julen är en tid som man först och främst vill fira med nära och kära, säger Björn Hellman.

Dela på:

Dela på facebook
Facebook
Dela på twitter
Twitter
Dela på linkedin
LinkedIn

Annons

Anmäl dig till vårt omåttligt populära nyhetsbrev.

powered by Typeform
Mat.se levererar nyårsmat från krogen

Mat.se levererar nyårsmat från krogen

Från och med denna vecka lanserar Mat.se en tillfällig onlinebutik för beställning av en nyårsmiddag. Det är en utvidgning av konceptet restaurangmat.

Ny adblocker döljer snabbmatsreklam

Ny adblocker döljer snabbmatsreklam

Simple feast lanserar en ny adblocker som ersätter digitala annonser med bilder på grönsaker för att belysa snedfördelningen inom reklamen.

Pressbyrån öppnar helt obemannad

Pressbyrån öppnar helt obemannad

Reitan convenience, som äger Pressbyrån, tar nu ett steg till och öppnar en helt obemannad butik som är placerad utanför Mall of Scandinavia i Solna.

Swisha en bit ost under december

Swisha en bit ost under december

Nu erbjuder Västerbottensost en möjlighet att swisha mittbiten av en ost för 200 kr till någon man vill ge en bit ost som gåva.

Tegnell och Sjöstedt julens favoriter

Tegnell och Sjöstedt julens favoriter

En känd svensk person vid julbordet hemma? I så fall är Anders Tegnell den mest önskade. Tvåan? Mer överraskande förre vänsterledaren Jonas Sjöstedt.

40 procent färre på Black friday

40 procent färre på Black friday

Köer från och till men totalt sett färre än tidigare. Det handlar om Black friday där Triangeln i Malmö rapporterar betydligt färre besökare än 2019.

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

Ursäkta att det går långsamt...

VI VÄXER

och arbetar ständigt med att göra er upplevelse bättre och snabbare.