Share on facebook
Share on linkedin
Share on email

Kronfågels klubbfilé årets vinnare

Kronfågels klubbfilé med skinn blev vinnare av Årets foodservicevara 2019.
– En riktigt bra produkt, konstaterade juryns ordförande Niclas God.
Priset delades ut vid middagen i samband med Foodservice 2019.

Två produkter av vegetarisk karaktär och en präglad av att ta tillvara på allt i en produkt.
Det var de tre nominerade varorna i utmärkelsen Årets foodservicevara 2019 vilken prisades onsdag kväll i Stocholm.

Vinnare blev Kronfågels klubbfilé med skinn.
– Kronfågels klubbfilé är en riktigt bra produkt. Den är både klimatsmart och fantastiskt god! Klubbfilén är ett mycket välkommet bidrag till restaurangernas kycklingmeny. Niclas God, inköpsdirektör på Martin & Servera och ordförande i juryn för Årets foodservicevara.

– Jag gillar verkligen den urbenade kycklingklubban. Den är smakrik, lättanvänd och svår att misslyckas med. Jag rekommenderar att den steks långsamt på skinnsidan för bästa resultat, påpekade Fredrik Eriksson, jurymedlem och krögare.

– Vi är jättestolta över att ha tagit emot det här priset. Det känns fantastiskt att vi kan erbjuda en väldigt god produkt som dessutom underlättar vardagen för kockarna i köken, sade Charlotte Rosta, produkt- och varumärkeschef för foodservice hos Kronfågel.

De två övriga nominerade finalisterna var Gray’s bakerys veganska brownie och Orkla foods Anamma formbar vegofärs.

SENASTE NYHETERNA

E-MAGAZINE

Håll koll på de senaste nyheterna inom dagligvaruhandeln vart du än befinner dig. 

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Fler nyheter.

Svenskodlad ärta i framtidsprojekt

På naturbruksskolan Sötåsen i Töreboda provar man att laga maträtter på gråärt (se bild), som under 1800-talet konkurrerades ut av

500 miljoner till Mathem

Mathem tar in 500 miljoner kronor i en ny investerarrunda. Tidigare ägare som Kinnevik, Verdanne och Clas Ohlson satsar mer

Coronaviruset påverkar H&M

H&M-gruppen kommer att påverkas rejält och en längre tid av coronaviruset, Credit Suisse tror att försäljningen kommer att påverkas negativt

Lantmännens vice vd i regeringens..

Regeringens nya strategiska arbetsgrupper ska skapa innovativa lösningar på samhällsutmaningar. Lantmännens vice vd Per Arfvidsson är invald i den grupp

Fazer lanserar Svenskt havreris

Ett svenskodlat klimatsmart havreris. Så lanserar Fazer ”Svenskt havreris”, varumärke Frebaco, med en sjättedel av det thailändska risets klimatpåverkan, hävdar

Willys öppnar på Bryggudden

Vilket kaffe man bjuder på vid premiären behöver man kanske inte fundera på. Idag öppnar Willys på Bryggudden i Karlstad

Coop säljer lokalt på nätet

Coop tar nu ett nytt grepp där man lanserar en ”gårdsbutik” online. ”Med den nya gårdsbutiken på coop.se kan man

Tror på svensk servicehandel

Var fjärde s k conveniencebutik försvinner inom tio år, tror man i Danmark. I Sverige är man positiv och tror

Coop lägger ner i Ramnäs

Coop lägger ned sin butik i Ramnäs, Surahammar. Därmed förlorar orten inte bara sin sista butik utan även apotek och

Lidl rekryterar från Ica

Niclas Haglund har fått jobb på marknads och kommunikation hos Lidl Sverige där han ska arbeta som konceptdesigner, art director

Kan få outlet med lyxmärken

En outletby med märken som Gucci och Versace? I lilla Löddeköpinge? Så kan det bli sedan kommunen och Rioja estates

Gratis släp hos Max i Örebro

Max burgers och Freetrailer inleder ett samarbete vid Max restaurang i Lillån norr om Örebro. Som ett utbyggt kunderbjudande erbjuder

Ekomjölk får klimatvänlig förpackning

Skånemejeriernas ekologiska produkter “Hjordnära” får nya kartongförpackningar. De  tillverkas av Elopak och garanteras vara helt koldioxidneutrala. Skånemejeriernas miljösatsning har som

Lidl-bygge ännu inte avgjort

Denna vecka hamnar Lidls planer på att bygga i Karlstad på politikernas bord igen. Lidl har efter två år inte

Superlokal nätmat i konkurs

Man tog in 80 miljoner kr i kapital men fick aldrig ordning på affärerna. Nu går nätmatbutiken Fodi i konkurs

powered by Typeform

Online videos

NYHETSBREV.

- FEM snabba
- Varje vardag
- Vid lunch