Mer närproducerat kan det inte b(l)i…

Hemköp Billdal kan sälja egenproducerad honung.
Den kommer från en bikupa precis vid parkeringen intill butiken.

På Hemköp Billdal har man börjat samarbeta med små effektiva producenter som bor i en bikupa. Bröderna Daniel och Andreas Quist kan till hösten stoltsera med egenproducerad honung i butiken.

För bröderna Quist är hållbarhetsarbete viktigt och det kändes också bra att kunna göra en insats i det egna närområdet.
Cirka 50 000 bin har flyttat in i en bikupa precis ovanför parkeringen vid butiken.

– I höst ser vi fram emot att kunna erbjuda våra kunder härproducerad honung av våra egna bin, berättar Andreas.
– Det känns verkligen roligt, och vår bikupa har tagits emot positivt både från medarbetare och kunder.

Från en kupa kan man få 30 kg honung ett normalår och upp till 60 kg ett bra år.
Till hjälp att sköta bikupan finns företaget Biman som hanterar all honung, kontrollerar och skördar. Burkarna får unika etiketter för att visa hur lokal honungen är.

– Det blir väldigt konkret och nära för våra kunder och medarbetare hur vårt lokala hållbarhetsarbete ser ut, fortsätter Andreas.
Hos Hemköp Billdal (Bi-lldal?) planerar man fler miljösteg och då handlar det om solceller och annat.