Nu är var tionde öl alkoholfri

Sommaren 2019 har förlängt och förstärkt trenden.
Det är alkoholfritt som gäller alltmer.
Nu är snart var tionde öl i Sverige alkoholfri.

Den alkoholfria trenden har pågått några år på ölsidan och exploderade fullständigt sommaren 2018.
Men den har fortsatt att rulla på och alkoholfri öl ökar alltmer i popularitet.

Nästan var tionde öl som säljs i handeln idag är alkoholfri och andelen fortsätter att öka.
Svensk dryckesstatistik, som Sveriges bryggerier står bakom, visar att försäljningen av alkoholfri öl steg med inte mindre än 41 procent under 2018.

– Vi får hela tiden starka signaler om att alkoholfritt vinner i olika sammanhang där konsumenten vill kunna njuta av den goda smaken av öl men inte vill ha alkoholen, säger Karin Atterfors, marknadschef för öl på Carlsberg Sverige i en kommentar.
Ett ökat hälsointresse, att alltfler vill undvika alkohol likväl som andra droger anges som förklaringar men även och i allt högre grad att bryggtekniken för alkoholfritt utvecklats.

Idag gör man starköl som vakuumdestilleras eller avbryter en kalljäsning och kan så utveckla en fullödig ölsmak utan att den tyngs av alkohol.

Förloraren på utvecklingen? Ja, om folkhälsan är den stora vinnaren så är lättölen förloraren på produktsidan.
Idag säljs mer alkoholfri öl än lättöl och det är inte alltför dramatiskt att påstå att lättölen inom överskådlig tid drar sin sista suck.