Share on facebook
Share on linkedin
Share on email

Ny succé idag för Gastro Summit?

Idag onsdag fortsätter Gastro Summit.
Det blir nya spännande inblickar i framtidens mat och spaning på innovationer.
Redan tisdagen var sprängfylld av spännande mat och matsnack på Stockholmsmässan.

Den enda mässan där man samma dag kan få veta exakt hur långt människan kan sträcka sig när det gäller vad vi kan tänka oss att äta eller inte äta.
Eller hur man egentligen beter sig för att få indierna att dricka mer vin.

Blanda det med inblick i veganska och vegetariska innovationer och klimatsmart mat och krydda sedan med trendspaningar kring vad svenska barnfamiljer äter och hur många maträtter de går runt på så har du Gastro Summit.

Som syns på bilden var intressant även intensivt för de praktiska insatser yrkesskickliga kockar gjorde under mässan.
Även där blir det en fortsättning under mässans andra dag, det vill säga onsdag.

Redan första dagen var en succé med intresserade besökare, yrkesskickliga köks- och matfolk och innovationer både högt och lågt.
Idag onsdag fortsätter den intensiva mässan med ännu en sprängfylld dag med allt du behöver ladda av kunskap inför mat, foodtech, trender och framtid.

SENASTE NYHETERNA

E-MAGAZINE

Håll koll på de senaste nyheterna inom dagligvaruhandeln vart du än befinner dig. 

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Fler nyheter.

Välkomnar marknadsdom

Franskägda Skånemejerier välkomnar Patent- och marknadsdomstolens beslut kring ostmärkena Präst, Herrgård och Grevé om vilka företaget varit i strid med

Framtidstron lägre i handeln

Framtidstron sjunker. Det gäller både i butiker och e-handeln. Det handlar framförallt om att man ser en lågkonjunktur och pessimistiska

Låter papper ersätta plast

Papper ersätter plast i Arlas nya ostförpackningar. Såväl Herrgård som Präst får ny förpackning där överdelen av plast ersätts av

Överklagar om spritreklam

Starkspritstillverkaren Mackmyra överklagar nu en dom från Patent- och marknadsdomstolen. Mackmyra vill använda idag otillåtna bilder i reklamen för att

Ny produkt från Kronfågel

Kronfågel har tidigare produkten Kycklingsteak som är en urbenad kycklingklubba. Nu tar man konceptet vidare. Den här gången handlar det

Fasanburgare på McDonald´s?

Ett enda grevskap i England saknar McDonald´s – men nu är den saken ”hotad”. I lilla Rutland har myndigheterna just

3D-printad labbfisk, någon?

Labbodlad fisk. Dessutom 3D-printad. Dessutom snart på ett matbord nära dig. Foodtech-företaget Bluenalu i San Diego räknar med att ha

Paul Svensson hedersdoktor

Paul Svensson – kock, matvisionär, författare med mera – kan nu lägga en ny titel till sitt CV. Han är

Clas Ohlson minskade i december

Clas Ohlson minskade sin totala försäljning i december. Minskningen var 2 procent och försäljningen stannade då vid 1 285 miljoner kr

Hushållens konsumtion still

De svenska hushållens konsumtion var oförändrad i november 2019 jämfört med månaden innan. Jämfört med november månad 2018 steg konsumtion

Rekord för Lidls julaktion

Lidls försäljning av julmust drog in rekordsumman 235 039 kronor till Barncancerfonden. Dessutom kunde man ihop med Allwin ge bort 4 000

De sålde mindre i december

2019 blev ett tufft år för modehandeln. Det visar inte minst stilindex från Svensk handel stil. Detta index visar nämligen

Vill öka kunskapen om plast

Forskare vid Karlstads universitet får nu drygt 3,8  miljoner kr av Lidl för att öka konsumenters och förpackningsutvecklares kunskap om

powered by Typeform

Online videos

NYHETSBREV.

- FEM snabba
- Varje vardag
- Vid lunch