Skånemejerier ökar kvargproduktionen – volymen upp 25 procent

Skånemejerier uppger att bolagets kvargproduktion ökade med 25 procent under 2025 jämfört med föregående år. Det är den högsta produktionsvolymen hittills för kvarg hos mejeriföretaget. Efterfrågan på kvarg fortsätter Enligt Skånemejerier har efterfrågan på kvarg varit fortsatt hög under 2025. Utvecklingen följer på ökade försäljningsvolymer under 2024, då kvarg utsågs till Årets trendigaste livsmedel av Livsmedelsföretagen. – …

Svenskarna väljer protein från gymmet till vardagsmaten

Protein var länge synonymt med gym, kvargburkar och träningsflaskor. Men enligt den nya Proteinrapporten 2025 har trenden förvandlats till något betydligt bredare. Svenskarna köper allt från bars och drycker till växtbaserade alternativ och klassiska mejeriprodukter med extra protein. För dagligvaruhandeln innebär det en unik chans att växa i en kategori som både lockar nya kunder …