Annons

Sveriges bästa magazine sedan 2002.

Dela artikeln på:

Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på facebook
Facebook
Dela på email
E-post

Vi slänger – men med dåligt samvete

Svenskarna skapar 129 kilo matavfall per person och år men de av oss som slänger mat gör det med dåligt samvete.
81 procent av dem som svarar i en ny undersökning säger att de får dåligt samvete när de kastar mat.

16 oktober firades Världslivsmedelsdagen och då konstaterade vi åter hur stort matsvinnet är och hur mycket vi slänger, exempelvis i Sverige.
En tredjedel av svenskarna säger i en ny undersökning att de slänger mat när de ser att bäst före-datumet passerats – men 81 procent av de som slänger har dåligt samvete när de gör det.

Paradox

Samtidigt som det här sker somnar över 800 miljoner människor hungriga varje dag, säger Karl Andersson, vd på Matsmart som har låtit Sifo göra den aktuella undersökningen.
Det är svårt att göra exakta beräkningar men enligt olika källor slängs uppemot en tredjedel av den mat som produceras samtidigt som alltså 800 miljoner människor svälter.
– Det här sker helt i onödan. Vi har en vision om en värld utan matsvinn, och mat som pasta, olivolja eller müsli blir inte dålig bara för att bäst före-datumet närmat sig eller passerats, säger Karl Andersson.

129 kilo var

Bäst före-datumet är bara är en garanti från producenten att varan håller samma kvalitet som vid tillverkningstillfället. Det betyder inte att maten måste slängas när datumet passerats.
Okunskapen om datummärkningar anses vara en rejält bidragande orsak till matsvinnet i Sverige. Enligt Naturvårdsverket åstadkommer vi 1,3 miljoner ton matavfall per år i Sverige, vilket motsvarar 129 kilo per person.

Så svarade 1 000 svenskar
Sifo frågade 1 000 svenskar mellan 29 maj och 6 juni 2018. Frågorna som ställdes var:

Slänger du mat när du ser att ”bäst-före-datum” har passerats?
3 procent svarade: Ja, alltid.
30 procent svarade: Ja, ibland.
45 procent svarade: Nej, sällan.
22 procent svarade: Nej, aldrig.
0 procent svarade: Vet inte, tveksam.

De som slänger mat fick nedanstående fråga:

Får du dåligt samvete när du slänger mat?
29 procent svarade: Ja, alltid
52 procent svarade: Ja, ibland.
15 procent svarade: Nej, sällan.
4 procent svarade: Nej, aldrig.


Matsmart är en nätbutik som säljer felmärkta eller utgående varor till rabatterade priser med hemleverans, i många fall varor som annars skulle ha slängs på grund av exempel förpackningsbyten, säsongsvaror eller kort alternativt passerat bäst före-datum.
Under 2017 köpte svenskarna 2 022 ton mat från Matsmart, mat som många gånger annars skulle varit svårsåld i vanliga butiker. Orsakerna varierar, men det beror exempelvis på förpackningsbyten, säsongsvaror, överproduktion samt kort eller passerat bäst före-datum.

Dela artikeln på:

Dela på linkedin
LinkedIn

Senaste nytt.

Presenteras av

Annons

Video

VIDEO: Kreativa lösningar

En Sibylla-handlare laddar en drönare med snabbmat. Ett konditori tillverkar ”dassrullar”. I Corona-krisens spår flödar samtidigt kreativiteten.

powered by Typeform

Annons

Annons

Annons

Anmäl dig till branschens bästa

powered by Typeform

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

Ursäkta att det går långsamt...

VI VÄXER

och arbetar ständigt med att göra er upplevelse bättre och snabbare.