Dagliga arkiv: 24 mars, 2025

Färsk statistik visar ett tydligt skifte i svenskarnas köttvanor. För första gången äter svenskarna mer fågelkött än nötkött per capita – och ökningen handlar inte bara om kvantitet, utan också om ursprung.

Vad får man när man kombinerar sydamerikanska kryddor, svenska råvaror, en mästarkock och en nytappad amber lager? Jo – Årets Rätt 2025. I samarbete med Årets Kock lanserar Michael Andersson en smakrik lammtaco tillsammans med sin egen Melleruds Mästarbrygd.

Inför vårens odlingssäsong lanserar Löfbergs och Weibulls en produkt som sticker ut: Kaffejord – Sveriges första krukväxtjord baserad på kafferester. Det cirkulära samarbetet gör inte bara nytta för miljön, utan öppnar också för nya säljytor och hållbara berättelser i butik.

Blickarna riktas utåt – men effekten märks hos er. Intresset för weekendresor har ökat kraftigt inför våren och enligt ny statistik från Ticket har bokningarna till europeiska storstäder skjutit i höjden med hela 27 procent. Det betyder ett uppsving i rörlighet – och nya kundflöden att fånga upp, inte minst i butik.