Gråärt på menyn – både för smaken och klimatet. Den parollen ställer Örebro-forskaren Magnus Westling upp på. ”Det ger en variation av smaker”. Örebro-forskaren Magnus Westling vill att det ska finnas mer att välja på i affärerna och på restaurangerna i framtiden. Därför har han utvecklat modeller som gör det enkelt att arbeta med nya …
Dagliga arkiv: 7 april, 2022
Kennys gelato svensk
glassmästare 2022
När Glass-SM arrangerades på Gastro Nord blev Kennys gelato från Saltsjö-Boo totalvinnare och därmed Sveriges glassmästare 2022. På Gastro Nord arrangerades Glass-SM där Sveriges bästa glassmästare utsågs i fyra olika tävlingskategorier. Totalvinnare och Sveriges glassmästare 2022 blev Kennys gelato, Saltsjö-Boo. Juryns motivering löd ”Med en genomgående hög kvalité i samtliga kategorier, där råvarorna fått skina i rampljuset. …
Lokala matvandringar vill gå internationellt
Moveat, appen som skapar lokala matvandringar gör succé och nu vill man ta den succén vidare genom att expandera internationellt.
Dubbel nyinvigning hos Coop Skellefteå
Coop satsar i Skellefteå där det handlar både om en dubbel i nyinvigningar av upprustade butiker och om en ny stormarknad som byggs just nu.