Inför påsken lanserar Kiviks Musteri årets upplaga av Konst Cider – en tradition där hantverksmässig cidertillverkning möter samtida konst. I år är det konstnären Sara Klein från Ravlunda som står för etiketten till Konst Cider 2025, skapad i collageteknik och inspirerad av landskapet mot Stenshuvud sett från Haväng.
Kategoriarkiv: Aktuellt
Mango kan hjälpa till att stabilisera blodsockret – trots sin sötma
Den tropiska frukten, ofta förknippad med desserter och smoothies, visar nu oväntade hälsofördelar. En ny studie pekar på att regelbunden konsumtion kan bidra till att förbättra insulinkänsligheten och hjälpa till att stabilisera blodsockret – trots den naturliga sötman.
Trenden har vänt – nyföretagandet ökar igen
Efter ett svagt fjolår med det lägsta nyföretagandet sedan finanskrisen 2009 pekar kurvorna åter uppåt. Under mars 2025 ökade antalet nya företag i Sverige med 12 procent jämfört med samma månad förra året. Det visar statistik från Bolagsverket, analyserad av Visma Spcs.
Smaken största hindret – fördomar bromsar växtbaserat i Sverige
Trots att både myndigheter och forskare betonar vikten av mer grön mat i vardagen, är det inte tillgång eller pris som står i vägen för en mer växtbaserad kosthållning. En ny undersökning från Norstat visar att smak – eller snarare föreställningar om smak – är det främsta hindret för svenska konsumenter.
Kronans Apotek och Apoteksgruppen är nu ett juridiskt bolag
Från och med den 1 april 2025 är Kronans Apotek och Apoteksgruppen ett och samma juridiska bolag. Den legala sammanslagningen markerar en viktig milstolpe i den process som inleddes redan 2022 – och innebär ett nytt kapitel i utvecklingen av Sveriges största apotekskedja sett till antal apotek.
Framtidsmat i San Francisco – Fazer lanserar produkter med protein gjort av luft
Under årets Future Food-Tech i San Francisco presenterar Fazer tre nyskapande produkter innehållande Solein® – ett protein framtaget av luft. Produkterna består av två växtbaserade drycker och en chokladbar och markerar Fazers första steg med Solein på den amerikanska marknaden.
Paulig slutför förvärvet av Conimex
Från och med den 1 april är Pauligs förvärv av Conimex från Unilever officiellt genomfört. Affären stärker Pauligs position inom den asiatiska kategorin och markerar ett viktigt steg i bolagets tillväxtstrategi på den europeiska marknaden.
Blindtest avslöjar: Många komjölksdrickare föredrar havredryck – utan att veta om det
Hur säkra är vi egentligen på vad vi föredrar i kaffet? Ett nytt blindtest från Oatly visar att många som vanligtvis dricker komjölk i sitt kaffe faktiskt föredrar smaken av havredryck – utan att känna till vilken dryck de får.
Tuffa förhandlingar bakom nya kollektivavtal för livsmedelsindustrin
Efter intensiva förhandlingar är nya kollektivavtal för livsmedelsindustrin på plats. Avtalen sträcker sig över två år och innebär kostnadsökningar på totalt 6,4 procent – ett resultat som möter kritik i ljuset av branschens ekonomiska utmaningar.
Matsvinnet i Europa kräver effektivare åtgärder
EU-ländernas insatser för att minska matsvinnet är i behov av skärpning. Det konstaterar IVL Svenska Miljöinstitutet i en färsk rapport framtagen för Europeiska miljöbyrån.