Färsk statistik visar ett tydligt skifte i svenskarnas köttvanor. För första gången äter svenskarna mer fågelkött än nötkött per capita – och ökningen handlar inte bara om kvantitet, utan också om ursprung.
Kategoriarkiv: Aktuellt
Från grill till gryta – Årets Rätt 2025 gör taco till vardagsfavorit
Vad får man när man kombinerar sydamerikanska kryddor, svenska råvaror, en mästarkock och en nytappad amber lager? Jo – Årets Rätt 2025. I samarbete med Årets Kock lanserar Michael Andersson en smakrik lammtaco tillsammans med sin egen Melleruds Mästarbrygd.
Kaffesump blir butikens nya jord – cirkulär innovation från Löfbergs och Weibulls
Inför vårens odlingssäsong lanserar Löfbergs och Weibulls en produkt som sticker ut: Kaffejord – Sveriges första krukväxtjord baserad på kafferester. Det cirkulära samarbetet gör inte bara nytta för miljön, utan öppnar också för nya säljytor och hållbara berättelser i butik.
Amsterdam, Gdansk och Bilbao – här är vårens oväntade turistmagneter
Blickarna riktas utåt – men effekten märks hos er. Intresset för weekendresor har ökat kraftigt inför våren och enligt ny statistik från Ticket har bokningarna till europeiska storstäder skjutit i höjden med hela 27 procent. Det betyder ett uppsving i rörlighet – och nya kundflöden att fånga upp, inte minst i butik.
Så maxar du påskförsäljningen – tips för butiksteamet
Påsken är en av årets viktigaste högtider för handeln – inte minst i dagligvarubutiker.
Redan från vecka 11 (10–16 mars) börjar kunderna ladda upp, framför allt barnfamiljer som är tidigt ute med både dekorationer, godis och planering inför påskbordet.
Så vill ICA och regeringen stoppa prisökningarna i butik
Vid ett möte med finansminister Elisabeth Svantesson (M) och landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) lyfte ICA idag behovet av ökat samarbete och en mer saklig debatt för att på rätt grunder hitta konkreta lösningar för att sänka matpriserna.
Geopolitisk oro bromsar konsumtionslyftet – dagligvaruhandeln påverkas
Efter flera utmanande år vände Sveriges ekonomi svagt uppåt under 2024, men inledningen av 2025 visar att vägen till återhämtning blir längre än förväntat. HUI:s senaste konjunkturrapport för detaljhandeln målar en bild av fortsatt global osäkerhet, inflationsoro och ett läge där hushållens konsumtionsvilja ännu inte fått fullt genomslag.
Färdigkryddad kyckling i kyldisken – smakrika nyheter inför grillsäsongen
Inför påsk och vårens grillsäsong lanserar Lönneberga två nya smaker i sitt färskkycklingsortiment: Kycklingspett BBQ & Chipotle samt Tunna Filéer med Örter & Chili. Produkterna är 100 % svensk kyckling från Blekinge, färdigmarinerade och redo för grillen – ett allt viktigare kundkrav enligt Lönnebergas egna grillundersökning.
Snusbrist hotar butiker – strejkvarsel på SMD Logistics
Det kan bli tomt på butikshyllorna för snus och tobak i april. Livsmedelsarbetareförbundet har varslat om strejk på SMD Logistics från och med den 1 april 2025, vilket riskerar att stoppa merparten av leveranserna av snus, cigaretter och tobak till butiker i hela Sverige. Bakgrunden till konflikten är att SMD Logistics, tidigare ägt av Swedish Match, valt att lämna Livsmedelsföretagen och i stället ansluta sig till Svensk Handel för att kunna tillämpa ett annat kollektivavtal.
Coop Syd varslar 160 tjänster i nytt sparprogram
Coop Syds ekonomiska problem har pågått under en längre tid, och även om föreningen lyckades förbättra sitt rörelseresultat med 12,7 procent under 2023, låg det fortfarande på minus 274 miljoner kronor. Det gör Coop Syd till den ekonomiskt mest utsatta föreningen inom Coop. Nu vidtas drastiska åtgärder för att minska kostnaderna och skapa förutsättningar för en mer stabil och lönsam drift.