Etikettarkiv: mejeriprodukter

Matprisåret 2025: Dubbel smäll, priskrig och ljusare framtid för konsumenterna

Matprisåret 2025 började med vad Matpriskollen beskriver som en ”dubbelsmäll” för konsumenterna. I januari och februari steg livsmedelspriserna med upp till 1,3 procent per månad den kraftigaste ökningen sedan inflationschocken 2023. Priser på kaffe, kött och bär rusade, medan olja, vinäger och frukt blev billigare mot årets slut. Kaffe ökade mest med hela 20 procent, …

Fortsätt läsa ”Matprisåret 2025: Dubbel smäll, priskrig och ljusare framtid för konsumenterna”

Mjölkbönderna i norr försvinner – och det kan påverka både hyllor och marginaler

Fortsatta nedläggningar av mjölkgårdar i norra Sverige riskerar att påverka hela värdekedjan, från logistik och prisnivåer till tillgången i butik. För butikschefer och leverantörer är läget en väckarklocka – både för årets planering och för framtidens sortiment. Mjölkproduktionen försvagas men behovet ökar Sedan millennieskiftet har närmare 80 procent av Norrlands mjölkgårdar lagts ned. Under 2025 …

Fortsätt läsa ”Mjölkbönderna i norr försvinner – och det kan påverka både hyllor och marginaler”