Under påskveckan ökar dagligvaruhandelns försäljning med drygt en miljard kronor. Samtidigt koncentreras en allt större del av köpen till enskilda dagar med tydliga konsekvenser för bemanning, lager och lönsamhet i butik. Svenska hushåll handlar livsmedel för omkring 10 miljarder kronor under en normal vecka. Under påskveckan ökar försäljningen till cirka 11,3 miljarder kronor, enligt statistik …
Fortsätt läsa ”Påsken driver över en miljard i extra försäljning här är dagarna som avgör”