Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Premiär under Matrundan markerar ett nytt steg för svensk cider Två av Österlens ciderproducenter har nu fått tillstånd för gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker. Reuterdahls Musteri och Forse Cidergård blir därmed bland de första i Sverige att kunna sälja cider direkt från gården till besökare. Premiären sker under Matrundan på Österlen den 14–17 maj och ses …
Fortsätt läsa ”Gårdsförsäljning av cider på Österlen ny möjlighet för lokala producenter”
Unga väljer energidrycker och bars för att orka vardagen Stress, högt tempo och prestationskrav påverkar hur unga äter. Det visar en ny undersökning från Picadeli, genomförd av Ipsos. Allt fler unga väljer produkter som ger snabb energi i stället för mat som mättar och bygger hälsa över tid. Energidrycker, bars och shakes har blivit en …
Fortsätt läsa ”Gen Z jagar snabb energi, men allt fler oroar sig för sin hälsa”
April blev en ovanlig månad i dagligvaruhandeln. Priserna föll brett efter momssänkningen på livsmedel, men under ytan växer en ny osäkerhet. Flera signaler pekar nu mot att kostnaderna kan börja stiga igen och den utvecklingen riskerar att bli svårare att hantera i butik. Enligt Matpriskollens senaste genomgång, som bygger på ett stort antal varor i …
Fortsätt läsa ”Priserna sjönk efter momssänkningen – men nya ökningar väntar runt hörnet”
Ett svenskt bolag är en av de första att väljas ut i ett nytt europeiskt innovationsprogram inom fryst mat. Satsningen fokuserar på funktionella livsmedel som ska möta konsumentens vardagliga behov av hälsa och bekvämlighet. Bakom initiativet står Europas största aktör inom fryst mat, som nu valt ut sina första partners inom programmet Future Foods Lab. …
Fortsätt läsa ”Svenska For Real! Foods tar plats i europeisk innovationssatsning”
Ett nytt mellanmål med fokus på näringsupptag och resurseffektivitet tar nu plats i butik. Med Råggyberry testar Axfood en ny riktning för egna varumärken där funktion och hälsa får en tydligare roll. Efter tester i mindre skala lanseras nu Råggyberry brett i dagligvaruhandeln. Produkten bygger på en hydrotermisk behandling av fullkornsråg, där vatten och värme …
Fortsätt läsa ”Ny teknik i hyllan, Axfood lanserar mellanmål med ökat mineralupptag”
En ny förpackningslösning för sallader och färdiga måltider lanseras nu med fokus på längre hållbarhet, minskat svinn och lägre plastinnehåll. Efterfrågan på färdiga sallader, bowls och take away-måltider fortsätter att öka. Samtidigt ökar pressen på producenter och handel att minska matsvinnet och förbättra hållbarheten i hela kedjan. En ny förseglingsbar pappersskål, Sealable Ronda, har tagits …
Fortsätt läsa ”Förseglingsbar pappersskål ska minska matsvinn i färdigmat”
Den globala dagligvaruhandeln står inför ett skifte som redan märks i svenska butiker. En ny analys visar att tillväxt inte längre drivs av volym utan av smartare affärer. För handlare handlar det nu om att förstå vad som faktiskt skapar lönsamhet i hyllan. En global rapport från McKinsey (publicerad 21 april 2026) visar att dagligvaruhandeln …
City Gross breddar sitt kötterbjudande inför grillsäsongen med över 250 styckdetaljer för specialbeställning. Satsningen kombinerar butiksstyckning, svenskt ursprung och ett ökat fokus på kundanpassning i en tid där tillgången på nötkött är begränsad. Inför säsongen gör City Gross det möjligt att beställa ett stort antal styckdetaljer som normalt inte finns i butikens standardsortiment. Kunder kan …
Ett skifte i toppen av Svenska Retursystem sker i ett läge där dagligvaruhandeln pressas av kostnader, logistik och ökade krav på hållbarhet. Nu tar Peter Andersson över som styrelseordförande med tydligt fokus på digitalisering och robusta varuflöden. Vid årsstämman den 20 april valdes Peter Andersson till ny styrelseordförande i Svenska Retursystem. Han efterträder Magnus Lagergren, …
Fortsätt läsa ”Svenska Retursystem får ny ordförande, vad innebär det för handeln?”
Livsmedelsföretagen riktar kritik mot den politiska diskussionen om matpriser. I en debattartikel i Dagens Nyheter varnar organisationens vd Björn Hellman för konsekvenserna av fortsatt prispress. Frågan om stigande matpriser har under en längre tid varit föremål för politisk debatt. Enligt Livsmedelsföretagen har flera utredningar visat att prisökningarna främst drivits av externa faktorer, som ökade kostnader …
Fortsätt läsa ”Livsmedelsföretagen: “Politikerna måste välja svensk eller billig mat””
