Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Det nordiska samarbetet inom kaffe växer när Finland blir nästa marknad. Därmed kommer samma leverantör för första gången att förse McDonald’s restauranger med kaffe i samtliga fyra nordiska länder. Samarbetet omfattar sedan tidigare Sverige, Norge och Danmark. När även Finland ansluter får Löfbergs uppdraget att leverera kaffe till restauranger på samtliga nordiska marknader där Food …
Fortsätt läsa ”Löfbergs blir kaffeleverantör till McDonald’s i hela Norden”
En ny butik på omkring 1 800 kvadratmeter planeras i handelsområdet Överby i Trollhättan. Etableringen ska öppna under andra halvåret 2027 och vänder sig till både restauranger, företag och privatpersoner. Snabbgross fortsätter sin expansion och etablerar nästa butik i Trollhättan. Satsningen innebär att kedjan växer till totalt 32 butiker i Sverige och stärker sin närvaro …
Fortsätt läsa ”Ny restauranggrossist etableras i Trollhättan”
Dafgårds satte den 6 september ett världsrekord när 518 köttbullsmackor formades till siffrorna 1937. Arrangemanget samlade över 1 000 besökare och lyfte fram både köttbullar och bröd från den egna produktionen inför nästa års 90-årsjubileum. Rekordförsöket genomfördes i Källby under företagets årliga dag för medarbetare, familjer och allmänhet. Enligt pressmeddelandet godkändes resultatet efter granskning och …
Fortsätt läsa ”518 köttbullsmackor gav världsrekord i Källby”
Livsmedelsföretagen välkomnar regeringens utkast till naturrestaureringsplan och anser att villkoren för svensk matproduktion har fått större utrymme. För dagligvaruhandeln berör frågan leverantörernas förutsättningar och den långsiktiga livsmedelsförsörjningen. Regeringen beslutade den 3 september om utkastet, som omfattar 39 övergripande åtgärdspaket. Planen beskriver Sveriges inriktning för att nå målen i EU naturrestaureringsförordning, där återhämtning av biologisk mångfald …
Fortsätt läsa ”Livsmedelsbranschen vill värna svensk produktion i naturrestaureringen”
Frukost, lunch och middag behåller sin plats, men kompletteras av mindre mål under dagen. Framför allt yngre konsumenter söker snabba och mättande alternativ. För dagligvaruhandeln väcker utvecklingen frågor om både bagerisortimentet och hur produkterna presenteras för kunden. Gränsen mellan mellanmål och måltid blir mindre tydlig, enligt Lantmännen Unibake. Med bageriverksamhet i ett tjugotal länder och …
Fortsätt läsa ”Nya matvanor öppnar för fler småmåltider i butik”
Löften om billigare mat riskerar att krocka med ambitionen att stärka Sveriges livsmedelsberedskap. Inför valet varnar Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman för att fortsatt prispress kan försvaga förutsättningarna för svensk produktion. Med bara dagar kvar till valet skärps diskussionen om matpriserna. Samtidigt som hushållens kostnader står högt på den politiska dagordningen har Sveriges förmåga att säkra …
Efter beskedet om Göran Blombergs avgång står det nu klart vem som tar över ledningen för ICA-handlarnas Förbund. Jakob Pettersson utses till ny vd och tillträder den 1 november. Rekryteringen sker internt. Jakob Pettersson är i dag CFO med ansvar för bland annat ägarfrågor och kapitalförvaltning och har arbetat inom ICA-sfären sedan 2011. Han inledde …
Slaktrester, vassle och grönsaker som annars hade kunnat kasseras har fått nya roller på tallriken. Det norrländska experiment med matsvinn som Butikstrender skrev om tidigare i år har nu genomförts och resultatet blev allt från renparfait och blodbrioche till sorbet på råvaror som annars riskerat att gå förlorade. När Framtidsreceptet presenterades i juni var ambitionen …
Fortsätt läsa ”Matsvinnet blev till nya rätter i norrländskt experiment”
Fler svenska livsmedelsföretag kan få större internationellt genomslag om de börjar sälja mer än själva produkten. En ny trendrapport pekar på möjligheten att bygga erbjudanden där mat kombineras med varumärke, teknik, logistik och kundupplevelse. I den femte upplagan av Greenfood Insights står frågan om hur Sverige kan skapa mer värde på internationella marknader i centrum. …
Med tio dagar kvar till riksdagsvalet samlar dagligvaruhandeln sina viktigaste krav inför nästa mandatperiod. Hälsa, beredskap, konkurrenskraft och hållbarhet står i centrum när branschen pekar ut reformer som man vill se från nästa regering. Dagligvaruhandeln har en central roll i Sveriges livsmedelsförsörjning och sysselsättning, samtidigt som branschen påverkas av frågor som företagskostnader, regelverk och klimatomställning. …
Fortsätt läsa ”Dagligvaruhandeln pressar nästa regering om handelns villkor”
