Dagliga arkiv: 7 oktober, 2026

Svenskt ursprung värderas högt av konsumenterna, men kostnaden får stor betydelse i valet mellan inhemskt och importerat. 85 procent anser att det svenska alternativet är värt ett högre pris, samtidigt som 70 procent av dem som köper import anger kostnaden som ett av de främsta skälen. Det visar en ny Novusundersökning på uppdrag av Svenskt …

Fortsätt läsa ”Priset styr när konsumenter väljer importerat kött”

E-handeln med mat fortsätter att växa samtidigt som mycket av plockarbetet fortfarande sker för hand. Erfarenheter från Frankrike visar hur ny teknik kan byggas in i befintliga lokaler utan att första steget behöver vara ett stort nytt centrallager. När ny lagerteknik diskuteras hamnar fokus ofta på stora anläggningar, omfattande investeringar och långa byggprojekt. Men mellan …

Fortsätt läsa ”Mindre steg kan öppna för smartare logistik”

Svenska köpcentrum och handelsområden ökade omsättningen under 2025. Totalt såldes varor och tjänster för 391 miljarder kronor, en ökning med 3,2 procent. Samtidigt syns ett tydligt mönster i konsumenternas beteende: köpkraften har stärkts, men jakten på prisvärda alternativ består. Efter flera år där inflation och stigande priser haft stor påverkan på handelns omsättning pekar utvecklingen …

Fortsätt läsa ”Köpcentrumen växer när konsumenterna handlar mer”

Efter matchans snabba genomslag riktas blickarna mot nästa färgstarka ingrediens. Den lila jamsroten ube har fått allt större uppmärksamhet internationellt och tar nu plats i svenska kaffedrycker. Ube har länge varit en del av den filippinska matkulturen, framför allt i söta rätter och desserter. Under senare år har ingrediensen fått större internationell spridning och börjat …

Fortsätt läsa ”Ube tar plats på svenska kaféer efter matchaboomen”