BodyBuddy öppnar i MOOD hälsokoncept förstärker kvarterets matprofil

I början av december öppnar hälsocaféet BodyBuddy i MOOD-kvarteret. Etableringen stärker områdets satsning på mat och välmående två områden som blivit allt viktigare för citybesökare och kontorsarbetare. Intresset för snabba, hälsosamma måltider fortsätter att öka i citylägen. BodyBuddy, som öppnade sin första enhet för sju år sedan, har vuxit i takt med att fler söker …

Dryckestrenderna som formar 2026 från matcha till fermenterad ananas

Kaffe får konkurrens. Det nya året ser ut att bli början på en mer stillsam dryckesrevolution där koffeinfritt, fermenterat och fiberrikt tar plats på cafémenyerna. Smaktrender sprids inte längre långsamt via storstädernas kaffebarer de exploderar på sociala medier och korsar kontinenter på veckor. En ny internationell kartläggning av baristor och dryckesentusiaster visar hur nästa år blir …

MR Cake till Stockholms Central, nytt take away-koncept i transitläge

Den 3 oktober öppnar MR Cake på Stockholms Centralstation. Etableringen är en del av Jernhusens arbete med att bredda mat- och fikautbudet på landets mest trafikerade reseknut. Bakom satsningen står konditorn Roy Fares, som sedan tidigare driver två caféer i Stockholm. Stockholms Central och Cityterminalen samlar över 200 000 besökare dagligen. Den samlade retail­ytan uppgår till cirka 10 000 …