Vilka insatser gör störst skillnad när matsvinnet ska minska? En ny utvärdering från IVL Svenska Miljöinstitutet visar att utbildning, bättre beställningsrutiner och smart utförsäljning hör till de åtgärder som både minskar svinnet och förbättrar ekonomin i livsmedelskedjan. På uppdrag av Naturvårdsverket har forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet analyserat tio svenska åtgärder som syftar till att …
Fortsätt läsa ”Ny rapport: Åtgärderna som faktiskt minskar matsvinnet”