Nu öppnar ansökan till S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026–27. För unga svenska kockar innebär tävlingen en möjlighet till internationell synlighet, och för restaurang- och leverantörsledet en indikator på hur
Annons
Söker du en särskild artikel?
Läs våra e-magazine
Hållbarhetsarbete i handeln handlar i allt högre grad om konkreta beslut i vardagen. När Prisjakt nu utser Årets medvetna butik 2025 lyfter juryn fram ett arbetssätt där strategi, logistik och
Avancerad sortering ger betydligt större klimatnytta än både förbränning och downcycling Ny forskning från IVL Svenska Miljöinstitutet, TERRA och Svensk Plaståtervinning visar att hur plast återvinns är avgörande för klimatnyttan inte
Paulig ser över sin kryddproduktion för varumärket Santa Maria och planerar att samla verksamheten till företagets anläggning i Saue, Estland. Förslaget innebär att kryddfabriken i Mölndal avvecklas. Ett beslut väntas
Inför sitt 140-årsjubileum 2026 lanserar Zoégas ett jubileumskaffe i limiterad upplaga. Satsningen kombinerar kaffehantverk med svensk designhistoria och riktas mot både dagligvaruhandeln och utvalda serveringsmiljöer. Jubileumskaffet är en Rainforest Alliance-certifierad
En av Sveriges mest älskade fikaklassiker får nu en ny råvarubas. Urban Deli lanserar tillsammans med Axfoundation en semla där importerad mandel ersatts med svenskt hampafrö ett initiativ som visar
Elin Ingves Pyk, vd för livsmedelsbolaget Sevan Hummus Factory, har nominerats till utmärkelsen Årets VD 2025 i kategorin små företag. Priset uppmärksammar ledarskap som kombinerar affärsutveckling med långsiktighet och värderingsdrivet
Shoppingrelaterade bedrägerier fortsätter att vara ett omfattande problem i Sverige, både i fysisk handel och online. Enligt en ny internationell detaljhandelsrapport från SOTI har nära fyra av tio svenska konsumenter
Den långvariga bristen på svenskt nötkött fortsätter att påverka menyplaneringen i offentliga kök. Nu lanseras ett nytt alternativ baserat på svenskt, KRAV-märkt, ekologiskt fläskkött framtaget för verksamheter som behöver säkra
Pris blir åter ett tydligt konkurrensmedel i den lokala dagligvaruhandeln. Coop Östra sänker nu ordinarie pris på över 3 000 varor i sina Stora Coop-butiker och online, med sänkningar på upp
Ett större livsmedelsbolag med verksamhet inom både retail, food service och industri stärker nu sin kommersiella organisation i Sverige. För handeln signalerar förändringen ett ökat fokus på kategoriutveckling, kundpartnerskap och
Den 23–24 januari nyöppnar Coop Avenyn i Göteborg efter en omfattande butiksuppdatering. Satsningen är en del av Coop Västs långsiktiga arbete med att anpassa citybutikerna efter förändrade kundbeteenden, där tillgänglighet,
Nu är finalisterna i Årets Matbluff 2025 utsedda och omröstningen är i gång. Bakom utmärkelsen står konsumentföreningen Äkta vara, som varje år lyfter produkter som anses vilseleda konsumenter genom innehåll, förpackning
Dela oss på
Ansvarig Utgivare: Dunia Jamil
08 – 121 514 56
[email protected]
Copyright ©2026
