Efter matchans snabba genomslag riktas blickarna mot nästa färgstarka ingrediens. Den lila jamsroten ube har fått allt större uppmärksamhet internationellt och tar nu plats i svenska kaffedrycker. Ube har länge

En ny burklinje och ett 8 600 kvadratmeter större lager ska öka kapaciteten vid produktionsanläggningen i Jordbro. Totalt satsas över 220 miljoner kronor på produktion och logistik för att möta

Den 7 oktober öppnar Lulu Poke & Sushi sin 13:e enhet. Det nya läget omfattar 104 kvadratmeter och får entré direkt från Centralplan vid Vasagatan, mitt i ett av huvudstadens

En långsam lufttorkningsprocess ger nudlar med spänstigare textur och lägre fetthalt än traditionellt förfriterade alternativ. Serien lanseras i fyra asiatiska smaker: Teriyaki, Paneng Curry, Pad thai och Green Curry. Nyheterna

Nästan var fjärde svensk uppger att de ofta stör sig på andra kunder under matinköpen. Provsmakning från lösgodishyllan väcker mest irritation, medan blockerade gångar och varor som öppnas före betalning

Från den 6 oktober får svenska livsmedelsbutiker möjlighet att erbjuda digital utbetalning direkt från pantautomaten. För kunden innebär det ytterligare ett alternativ till pantkvitto och donation, medan handlaren kan minska

Ett nytt samarbete ska ge fler nötköttsproducenter i norra Sverige stöd att investera och utveckla verksamheten. Målet är att öka den svenska produktionen, stärka livsmedelsberedskapen och minska beroendet av import.

Matpriserna stod still i september, men under ytan ökade prisrörelserna tydligt. Nästan var femte vara fick ett högre ordinariepris, jämfört med omkring var tionde månaden före. Ordinariepriserna på drygt 44

Västerås har fått en ny social matbutik där personer som lever i ekonomisk utsatthet kan köpa livsmedel till reducerade priser. Butiken drivs av Västerås Stadsmission och bygger på Matmissionens koncept,