Sabis förstärker butikssidan med ny försäljningsutvecklare

Sabis, det Stockholmsbaserade mat- och serviceföretaget som driver matbutiker, hotell, restauranger och caféer, satsar nu på att stärka sitt affärsområde Butik. Mikael Sedvall, som tidigare arbetat på Carlsberg Sverige, har tillträtt rollen som försäljningsutvecklare. Med över 25 års erfarenhet inom dagligvaruhandeln får han en central roll i utvecklingen av företagets butiker. Hans uppdrag är att …

Digital plattform effektiviserar svensk fågelproduktion

Med en ny satsning på digitalisering tar branschorganisationen Svensk Fågel ett avgörande steg mot en mer datadriven och hållbar produktion. Genom att implementera den holländska plattformen PoultryPlan får medlemmarna tillgång till kraftfulla verktyg för att samla in, analysera och följa upp produktionsdata – i realtid.

Eid-firande med familjefokus och matglädje i Kista Galleria

Inför avslutningen av fastemånaden ramadan laddar Kista Galleria upp med ett fullspäckat program för hela familjen. På måndag den 31 mars förvandlas gallerian till en festlig samlingsplats i samband med firandet av Eid al-Fitr – med aktiviteter, smakupplevelser och kulturella inslag som lockar både stora och små. Eid al-Fitr markerar slutet på ramadan och firas …

Ny satsning på matglädje och färskvaror – Hemköp Garpes öppnar i Stora Mossen

Till hösten får Bromma en ny matdestination. Då öppnar Hemköp Garpes i området Stora Mossen, med handlaren Jakob Garpe vid rodret. Fokus ligger på färskvaror, kundupplevelse och inspiration – med en tio meter lång manuell delidisksom butikens hjärta. Jakob Garpe driver sedan tidigare Garpes Livsmedel i Nockeby, en butik känd för sitt noga utvalda sortiment. Nu tar han nästa steg …

Ny Snabbgross-butik stärker matservicen i Kristianstad

Snabbgross har öppnat i nya, moderna lokaler i Kristianstad – en etablering som stärker dagligvaruhandelns koppling till restaurang- och cafésegmentet i Skåne. Den nya butiken är belägen i det expansiva Härlövs handelsområde och markerar en tydlig satsning på ökad tillgänglighet och breddat sortiment för regionens många mataktörer. Med 1 792 kvadratmeter butiksyta, cirka 15 anställda …

Från bryggning till bröd – restprodukt blir ny råvara i kampen mot matsvinn

I takt med att matsvinnsfrågan kliver högre upp på dagordningen söker nu flera aktörer inom livsmedelskedjan nya sätt att ta vara på det som tidigare kastats. Ett nytt projekt – Brewed and Renewed – undersöker hur drav, en restprodukt från ölbryggning, kan bli en ingrediens i nya, näringsrika livsmedel. Tänk bröd, flingor – kanske till och med butikens …