Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Stärker förtroendet och konkurrenskraften i butik Förekomsten av campylobacter i svenska kycklingflockar är nu den lägsta som uppmätts. Under 2025 var endast 3,8 procent av flockarna positiva en minskning med 75 procent sedan det nationella campylobacterprogrammet startade för 25 år sedan. Programmet omfattar i dag samtliga svenska kycklingflockar och bygger på ett nära samarbete mellan …
Fortsätt läsa ”Svensk kyckling når rekordlåga nivåer av campylobacter”
Regeringen inför en tillfällig ersättning till kycklingbönder vid salmonellautbrott. Beslutet kommer efter en period med fågelinfluensa och brist på svenska kläckägg och syftar till att säkra produktionen och tillgången i butik. Ändringen i zoonosförordningen gäller från den 26 mars 2026 till den 31 mars 2027 och innebär att bönder kan få ersättning vid salmonellautbrott kopplade …
Fortsätt läsa ”Statligt stöd till kycklingproduktion ska säkra tillgången i butik”
Svenskt lantbruk står redo för nästa steg i digitaliseringen. Det visar Matfågelrapporten 2025 från Svensk Fågel, som i år fokuserar på hur ny teknik kan göra kycklinguppfödningen mer hållbar, konkurrenskraftig och djurvänlig. Men rapporten pekar också på en växande utmaning många innovationer fastnar i tillståndsprocesser och byråkrati, i stället för att nå de bönder som vill utveckla sin …
Fortsätt läsa ”Ny teknik vässar svensk kycklinguppfödning – men byråkratin bromsar utvecklingen”
Med en ny satsning på digitalisering tar branschorganisationen Svensk Fågel ett avgörande steg mot en mer datadriven och hållbar produktion. Genom att implementera den holländska plattformen PoultryPlan får medlemmarna tillgång till kraftfulla verktyg för att samla in, analysera och följa upp produktionsdata – i realtid.
Svensk Fågels medlemmar, som står för 99 procent av svensk kycklingproduktion, ökade sin inhemska försäljning med 4,2 procent under 2023. Samtidigt ökade importen av matfågel, främst lågpriskyckling, med hela sju procent enligt Jordbruksverkets siffror för tredje kvartalet 2023.
Årets stämma för branschorganisationen Svensk Fågel med temat ”Vår globala och lokala utmaning för en konkurrenskraftig och hållbar matfågelproduktion” har nyligen avslutats i Tylösand, Halmstad
Branschorganisationen Svensk fågel har låtit Sifo gör en undersökning vars resultat visar stor osäkerhet kring olika frågor relaterade till protein.
Det ger kanske inte mer än pengarna tillbaka – men svenska kycklingbönders organisation vill inte att vi importerar utan istället äter svensk fågel.
Svensk fågel firar 35 år i år och branschorganisationen tog tillfället i akt att visa upp sig i Ystad och samtidigt fira med en sommarfest.
När branschorganisationen Svensk fågel ställer frågan om de svarande föredrar svensk kyckling i de offentliga köken visar sig en majoritet svara ja.
