Paul Svensson – kock, matvisionär, författare med mera – kan nu lägga en ny titel till sitt CV. Han är ny hedersdoktor vid Örebro universitet. ”Oerhört ärofullt”, kommenterar matprofilen. Paul Svensson är ytterst välkänd i hela det Sverige som har någon anknytning till mat. Han driver flera restauranger, bland annat på Fotografiska i Stockholm, föreläser …
Kategoriarkiv: Aktuellt
Clas Ohlson minskade i december
Clas Ohlson minskade sin totala försäljning i december. Minskningen var 2 procent och försäljningen stannade då vid 1 285 miljoner kr att jämföra med 1 316 Mkr december 2018. Clas Ohlson beskriver i en pressrelease försäljningen i Norden under december som ”stabil” och ”oförändrad”. Under julhandelsperioden november och december ökade försäljningen i Norden med 2 procent, påpekar …
Hushållens konsumtion still
De svenska hushållens konsumtion var oförändrad i november 2019 jämfört med månaden innan. Jämfört med november månad 2018 steg konsumtion med 2,3 procent enligt SCB. Det är de preliminära siffrorna som SCB nu redovisar när det gäller de svenska hushållens konsumtion. Enligt Statistiska centralbyrån låg konsumtionen still och oförändrad i november jämfört med oktober månad. …
Rekord för Lidls julaktion
Lidls försäljning av julmust drog in rekordsumman 235 039 kronor till Barncancerfonden. Dessutom kunde man ihop med Allwin ge bort 4 000 julklappar och barnböcker. 2019 års försäljning hos Lidl Sverige av Freeway julmust till förmån för Barncancerfonden slog tidigare års resultat och gav 235 039 kr, meddelar den tyska livsmedelskedjan. Dessutom samlade Lidl liksom tidigare år in …
De sålde mindre i december
2019 blev ett tufft år för modehandeln. Det visar inte minst stilindex från Svensk handel stil. Detta index visar nämligen att försäljningen av kläder sjönk även under december 2019. Stilindex från Svensk handel stil visar den totala försäljningen av kläder och skor i såväl fysiska butiker som i deras e-handel. Det är ingen rolig läsning …
Vill öka kunskapen om plast
Forskare vid Karlstads universitet får nu drygt 3,8 miljoner kr av Lidl för att öka konsumenters och förpackningsutvecklares kunskap om matförpackningar i plast. Det handlar om ett flerårigt projekt. Lidls satsning sker under namnet Lidl future initiatives och i det delar man upp pengar till olika framåtsyftande satsningar. I Karlstad är det forskare vid CTF, …
Två av tre vill bli sundare i år
Två av tre svarande i en ny undersökning Coop och Demoskop genomfört vill ändra sina matvanor under 2020 och börja äta mer hälsosamt. Liksom tidigare är det främst kvinnor och yngre. När Coop nu i samarbete med Demoskop redovisar en ny undersökning förklarar två av tre svarande av de vill förändra sina matvanor under året. …
Teknikmagasinet i konkurs
Teknikmagasinet ansöker nu om konkurs. Under en tid har man försökt genomföra en rekonstruktion och även haft intressenter som velat överta kedjan. Nu ger man upp försöken. Teknikmagasinet har idag lämnat in en ansökan om konkurs. Man ansöker i konsekvens med det om att den pågående rekonstruktionen av företaget ska avbrytas. En orsak av flera …
De kan bli Årets matbluff
Rekordmånga kandidater. Fem finalister. Fram till 20 januari kan du rösta på vilken vara som motvilligt ska få utmärkelsen Årets matbluff för årets mest vilseledande livsmedelsprodukt. Liksom ett antal tidigare år ska Årets matbluff nu koras. Den här gången gäller det 2019 (förstås) och juryn hos organisationen Äkta vara har haft många nominerade produkter att …
Ludvig Anderberg tror på Mat.se
E-handeln av mat har stor tillväxtpotential och det egna företaget Mat.se ligger i framkant med smart lösningar. Det anser, möjligen inte oväntat, nye verksamhetschefen Ludvig Anderberg. Ludvig Anderberg är från 1 januari 2020 ny verksamhetschef på Mat.se. Bakgrunden är inom e-handel, dock inte inom mat utan inom Revolution race och tidigare Nelly. – Det ska …