Kategoriarkiv: Aktuellt

I takt med att inhemsk köttproduktion blir allt viktigare för att minska vårt importberoende tar Scan Sverige nu nästa steg på sin expansiva resa. Med en ambition att stärka produktionen i sina fyra anläggningar – i Kristianstad, Linköping, Skara och Halmstad – öppnar företaget nu upp för över 300 sommarjobbare inför 2025.

Det har gått ett år sedan City Gross och Too Good To Go inledde sitt samarbete – och resultaten är svårslagna. Genom att erbjuda kunderna möjligheten att köpa bröd‐ och fika-kassar samt överraskningskassar till reducerade priser har samarbetet räddat över 400 ton mat från att gå till spillo. För en bransch som kämpar med att minska matsvinnet är detta både en triumf och en signal om att hållbarhetsarbetet verkligen ger utdelning.

Svenska lantbrukare får nu en extra skjuts på vägen mot en mer hållbar framtid. Från och med 2025 lanserar Tillväxtbolaget ett nytt, grönt investeringslån med tydliga hållbarhetskrav – en satsning som visar att vi inte bara snackar om miljöomställning, utan faktiskt agerar.

Under årets Ostfestival i Stockholm har den legendariska Västerbottensost® återigen fått bekräftat sin plats i svenskarnas smaksinne. Med en tvåstjärnig utmärkelse i kategorin grynpipig ost och ett hedrande tredjeplatsresultat från YouGov i början av året, visar det sig att denna ost fortsätter att vara en självklar favorit i det svenska köket.

I februari 2025 tar Menigo ett långt efterlängtat steg – de inleder ett nytt partnerskap med kassaleverantören HonestBox. Efter att deras tidigare samarbetspartner plötsligt valde att stänga ner vidare utveckling av sitt kassasystem, behövdes en lösning som kunde stå pall för framtidens utmaningar i den allt mer digitaliserade detaljhandeln.

Coop tar ett tydligt steg in i framtiden genom att förlänga sitt redan framgångsrika partnerskap med Kivra under hela 2025 – och nu inkluderas även den lågpriskedjan X:-tra. Med detta drag blir ytterligare 63 butiker synliga i Kivras app, vilket sätter Coop ännu närmare sina kunder på ett smart och hållbart sätt.

I en bransch där hållbarhetsarbete ofta är lika nödvändigt som det är omdiskuterat har Nordens största familjeägda kafferosteri, Löfbergs, återigen visat vägen. Företaget har nu tilldelats Sustainability Innovation Award av Food Folk, McDonald’s licenstagare i Norden – ett pris som inte bara är en utmärkelse utan även en bekräftelse på att innovativa lösningar på hållbarhetsutmaningar kan skapa verkligt mervärde för både företag och kunder.

Efter åratal av internationella influenser och fusionrätter är det äntligen dags att återupptäcka den svenska klassikern. Den 26 februari 2025 lanseras den allra första Husmanskostens Dag – en satsning som syftar till att förena svenskt arv med dagens hållbarhetsambitioner.