Broccoliblad blir ny resurs IKEA lanserar soppa på outnyttjad gröda

Hälften av alla broccoliplantor i Sverige går till spillo redan vid skörd. Nu har Axfoundation, Grönsakshallen Sorundaoch flera aktörer i värdekedjan utvecklat en metod för att ta tillvara de översta broccolibladen och IKEA Sverige blir först ut att lansera en kommersiell produkt baserad på råvaran. Resultatet är en broccolibladsoppa som serveras i IKEA:s svenska varuhus från den 13 januari 2026. Soppan …

Tjafs om kylskåp på Ikea

Ett ovanligt bråk om ett kylskåp uppstod på Ikea i Älmhult i måndags, där två män hävdade äganderätt till samma vitvara. Incidenten ledde till att polisen tillkallades och en anmälan om ofredande upprättades. Nu är kylskåpet åter i rätt ägares händer, men händelsen har väckt uppmärksamhet för sin absurda karaktär.