En snabbt växande marknad för kvarg får livsmedelsindustrin att öka kapaciteten. En ny produktionsanläggning har nu invigts för att möta konsumenternas efterfrågan på proteinrika alternativ, samtidigt som satsningen stärker den svenska mejeritillverkningen. Kvarg har på kort tid utvecklats från en produkt främst för träningsintresserade till ett etablerat inslag i svenska hushåll. Under första halvåret 2026 …
Fortsätt läsa ”Proteinboomen driver investering på 70 miljoner i Malmö”