Livsmedelsföretag får nu tydligare vägledning för när försiktighetsbaserad allergenmärkning ska användas. De internationella riktlinjerna ska göra bedömningarna mer konsekventa och bättre kopplade till faktisk risk. Den fysiska detaljhandeln i Sverige omsatte närmare 840 miljarder kronor under 2025. Det motsvarar en ökning med 3,3 procent jämfört med året innan. Sällanköpsvaruhandeln stod för 409 miljarder kronor och …
Fortsätt läsa ”Tydligare riktlinjer för märkningen ”kan innehålla spår av””