Scan driver tillväxten i fläskkött lanserar nya produkter

Fläskköttet växer i svensk dagligvaruhandel. Enligt Nielsen ökade kategorin med 299 ton, motsvarande 3,9 procent, mellan vecka 48 2025 och vecka 8 2026. Scan står för 81 procent av tillväxten och stärker samtidigt sina marknadsandelar med 2,6 procentenheter. Utvecklingen bekräftas även av Jordbruksverket, som visar att konsumtionen av fläskkött ökar jämfört med föregående år. – …

Brownie etta i glassbarerna premium driver marknadens värdetillväxt

Brownie är årets mest efterfrågade smak i svenska glassbarer. Samtidigt fortsätter glassmarknaden att växa i värde, trots att volymerna står stilla. Det visar Glassrapporten 2026 från SIA Glass. Den nya Glassbarstoppen bygger på försäljningsdata och intervjuer med ett tjugotal representativa glassbarer runt om i landet. Resultatet visar att Brownie toppar listan över de mest efterfrågade …