Svenskt varumärke lanserar insektsbaserad hundmat kan påverka djurfoderhyllan

Intresset för alternativa proteinkällor växer, och utvecklingen når nu även djurfoderkategorin. Det svenska familjeägda varumärket BugHug lanserar ett helfoder baserat på insektsprotein, kombinerat med prenumerationsmodell. Satsningen kan få betydelse för hur dagligvaruhandeln positionerar djurfoder framöver. Kärnan i sortimentet är ett helfoder där protein från svart soldatflugelarver utgör den enda animaliska ingrediensen. Produkten är spannmålsfri, sojafri …

SM Unga Bagare 2026: Åtta finalister gör upp om mästartiteln i Göteborg

Den 11 mars avgörs SM Unga Bagare 2026 på Ester Mosessons gymnasium i Göteborg. Åtta finalister från olika delar av landet har kvalificerat sig till tävlingen, som samlar unga bagare under 24 år i en av branschens mest uppmärksammade tävlingsdagar. Under fem intensiva timmar ska deltagarna visa sin bredd inom bagerihantverket från matbröd och kuvertbröd …

Brett stöd i riksdagen för kooperation trots avskaffad förordning

En klar majoritet av riksdagens ledamöter anser att den kooperativa företagsformen bidrar positivt till samhället. Samtidigt har regeringen avskaffat förordningen om kooperativ utveckling. En ny Ipsos-undersökning visar att 85 procent av ledamöterna ser kooperation som en samhällsnyttig företagsform. En undersökning genomförd av Ipsos på uppdrag av Svensk Kooperation visar att stödet för kooperativa företag är …