Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Sommaren är högsäsong för fika, men också för kaffesvinn. Enligt Livsmedelsverket häller svenskar i genomsnitt ut omkring sju liter kaffe per person och år. Med enkla råd kan handeln inspirera kunderna att ta vara på det kaffe som blir över och samtidigt stärka sitt hållbarhetsarbete. När semestern tar vid förändras många av våra vardagsrutiner. Fler …
Fortsätt läsa ”Kaffesvinnet ökar under sommaren så kan handeln hjälpa kunderna att minska svinnet”
Att byta design på en förpackning kan se ut som ett begränsat projekt. I praktiken är det ofta allt runt omkring som avgör om arbetet håller tidplan, budget och kvalitet. För många leverantörer inom FMCG handlar en förpackningsförändring om betydligt mer än en ny etikett eller en uppdaterad layout. När flera marknader, byråer, tryckerier och …
Fortsätt läsa ”Därför blir förpackningsprojekt allt mer komplexa”
En kombination av tydligare information, bättre skyltning och fler möjligheter att lämna pant gav tydliga resultat på Sandhamn förra sommaren. Nu ska erfarenheterna användas på ett trettiotal nya öar och destinationer i Stockholms skärgård. Under sommarmånaderna ökar belastningen kraftigt på många skärgårdsöar. Fler besökare innebär större mängder avfall samtidigt som insamling och transporter ofta är …
Fortsätt läsa ”Pantinsamlingen ökade med 40 procent, nu sprids arbetssättet till fler skärgårdsöar”
Efter 18 år med Åsa Domeij som hållbarhetschef står en av dagligvaruhandelns mest profilerade hållbarhetsfunktioner inför ett ledarskifte. Den 1 oktober tillträder Susanna Wadegård tjänsten. Hon kommer närmast från Dagab, där hon ansvarat för kvalitet och hållbarhetsfrågor genom hela leverantörskedjan. Uppdraget har omfattat allt från livsmedelssäkerhet och sensorik till djurvälfärd och mänskliga rättigheter. Susanna Wadegård …
Svenska hushåll lägger fortfarande stora mängder fel saker i plastinsamlingen. Konsekvensen blir en merkostnad på omkring 400 miljoner kronor per år för producenterna. Samtidigt visar nya mätningar att Sverige ligger efter både Norge och Finland när det gäller kvaliteten på det insamlade materialet. I plastkärlen hamnar inte bara förpackningar utan även sådant som videoband, leksaker, …
Fortsätt läsa ”Felsorterad plast kostar producenter 400 miljoner kronor om året”
Många svenska konsumenter vill köpa produkter som innehåller återvunnet material. Men när valet står mellan miljönytta och pris är det ofta plånboken som avgör. Det visar en ny undersökning som pekar på en utmaning för både leverantörer och handel. Nästan nio av tio svenskar uppger att de föredrar produkter som är tillverkade av återvunnet material. …
Fortsätt läsa ”Svenskarna vill göra hållbara val men få vill betala mer”
Vassle, fiskrens, brödsmulor och hjortronkärnor är knappast råvaror som brukar förknippas med en galamiddag. Men i höst ska kockar och livsmedelsproducenter i Norrbotten visa vad som händer när sådant som normalt kastas får nytt liv. Genom Framtidsreceptet 2026 vill initiativtagarna undersöka hur matsvinn kan omvandlas till nya möjligheter för livsmedelsbranschen. En stor del av den …
Fortsätt läsa ”Kan det som slängs i dag bli morgondagens delikatesser?”
Sveriges kommuner köper varje år livsmedel för miljardbelopp och spelar därmed en viktig roll för hur framtidens matsystem utvecklas. Nu uppmanas kommunerna att bredda sina hållbarhetskrav och se till fler faktorer än enbart klimatpåverkan när livsmedel upphandlas. I dag baseras många inköpsbeslut på pris, volym och klimatdata. Men enligt Consupedia ger det inte hela bilden …
Fortsätt läsa ”Nya krav på hållbarhetsdata kan påverka kommunernas livsmedelsinköp”
Det svenska kafferosteriet Löfbergs har tecknat ett nytt avtal som gör företaget till europeisk kaffepartner åt Circle K. Samarbetet omfattar omkring 4 000 stationer i tolv länder och innebär en betydande utökning av företagets närvaro på den europeiska marknaden. Genom avtalet kommer kaffet att serveras på stationer i bland annat Tyskland, Polen, Nederländerna, Belgien, Luxemburg …
Fortsätt läsa ”Löfbergs tar plats på 4 000 stationer i Europa”
I samband med Världshavsdagen inleder MSC och Havets Hus i Lysekil ett samarbete som ska ge fler kunskap om hållbart fiske, havens resurser och medvetna val av fisk och skaldjur. Satsningen omfattar utbildning, nya aktiviteter för besökare och ett ökat fokus på certifierade råvaror. Intresset för matens ursprung och påverkan på miljön fortsätter att växa. …
Fortsätt läsa ”Samarbete ska öka kunskapen om hållbar sjömat”
