Kategoriarkiv: Aktuellt

McDonald’s utses till Årets Franchisekedja – visar styrkan i lokal förankring

McDonald’s har utsetts till Årets Franchisekedja 2026 vid Svenska Franchisegalan. Utmärkelsen lyfter fram en affärsmodell där samspel mellan centrala strukturer och lokalt entreprenörskap skapar tillväxt även i ett utmanande marknadsläge. Franchising fortsätter att stärka sin position i Sverige, med ett ökat intresse och fler nomineringar till årets gala. Utvecklingen speglar en bredare trend där etablerade …

Fortsätt läsa ”McDonald’s utses till Årets Franchisekedja – visar styrkan i lokal förankring”

Statligt stöd till kycklingproduktion ska säkra tillgången i butik

Regeringen inför en tillfällig ersättning till kycklingbönder vid salmonellautbrott. Beslutet kommer efter en period med fågelinfluensa och brist på svenska kläckägg och syftar till att säkra produktionen och tillgången i butik. Ändringen i zoonosförordningen gäller från den 26 mars 2026 till den 31 mars 2027 och innebär att bönder kan få ersättning vid salmonellautbrott kopplade …

Fortsätt läsa ”Statligt stöd till kycklingproduktion ska säkra tillgången i butik”

Påsken driver över en miljard i extra försäljning här är dagarna som avgör

Under påskveckan ökar dagligvaruhandelns försäljning med drygt en miljard kronor. Samtidigt koncentreras en allt större del av köpen till enskilda dagar med tydliga konsekvenser för bemanning, lager och lönsamhet i butik. Svenska hushåll handlar livsmedel för omkring 10 miljarder kronor under en normal vecka. Under påskveckan ökar försäljningen till cirka 11,3 miljarder kronor, enligt statistik …

Fortsätt läsa ”Påsken driver över en miljard i extra försäljning här är dagarna som avgör”

Coop Östra förbättrar resultatet, men lönsamheten uteblir

Coop Östra ökar omsättningen och förbättrar resultatet under 2025, men verksamheten är fortsatt olönsam. Samtidigt intensifieras investeringarna i butik och en omfattande fusion med Coop Syd närmar sig. Omsättningen ökade med 4,3 procent under året. Resultatet landade på -346 miljoner kronor, en förbättring med 80 miljoner jämfört med föregående år. – Vi befinner oss fortsatt …

Fortsätt läsa ”Coop Östra förbättrar resultatet, men lönsamheten uteblir”

Rekord för korv i Sverige, men prispressen förändrar köpbeteendet i butik

Svenskarnas korvätande når nya nivåer. Enligt Korvrapporten 2026 uppger hela 96 procent att de äter korv den högsta nivån som hittills uppmätts. Samtidigt förändras köpbeteendet i butik: priset har seglat upp som en allt viktigare faktor, vilket påverkar hur konsumenter väljer mellan svenskt ursprung och prisvärde. Korvrapporten 2026, baserad på en undersökning från Demoskop med …

Fortsätt läsa ”Rekord för korv i Sverige, men prispressen förändrar köpbeteendet i butik”

Färdiglagat protein tar plats i butik, Kronfågel breddar Ätklar i både kylt och fryst

Efterfrågan på snabba och proteinrika måltidslösningar ökar. Kronfågel utvecklar nu sitt koncept Ätklar färdiglagad kyckling redo att ätas direkt med nya produkter i både kyldisk och frysdisk. Ätklar lanserades våren 2025 och utökas nu med tre nyheter en kyld variant och två frysta produkter. Sortimentet omfattar färdiglagad kyckling i olika smaker och format, anpassade för …

Fortsätt läsa ”Färdiglagat protein tar plats i butik, Kronfågel breddar Ätklar i både kylt och fryst”

Greenfood ställer om logistiken minskar utsläppen med 98 procent med tåg

Greenfood flyttar en stor del av sina transporter av frukt och grönt från väg till järnväg. Genom ett samarbete med logistikpartnern Sandahls minskar bolaget koldioxidutsläppen med upp till 98 procent. Omställningen gäller transporter från Helsingborg till norra Sverige via dotterbolaget Ewerman. Transporterna sker med tåg drivna av 100 procent grön el och kompletteras med el- …

Fortsätt läsa ”Greenfood ställer om logistiken minskar utsläppen med 98 procent med tåg”

Minskade stölder och effektivare kassaflöden, därför investerar Meny 10 miljoner NOK i butiksteknik

Den norska dagligvarukedjan Meny investerar cirka 10 miljoner norska kronor i StrongPoints Vensafe-lösning en teknik för kontrollerad försäljning av åldersbegränsade och stöldbegärliga produkter. Investeringen speglar en tydlig trend i handeln: ökat fokus på att minska svinn, stärka säkerheten och effektivisera kassaarbetet. StrongPoint har fått en order från Meny, som är en del av NorgesGruppen, på …

Fortsätt läsa ”Minskade stölder och effektivare kassaflöden, därför investerar Meny 10 miljoner NOK i butiksteknik”

Fler svenskar reser bort i påsk, så bör handeln anpassa sortiment och bemanning

Påskresandet ökar i år, med 17 procent fler bokningar enligt Ticket. För dagligvaruhandeln innebär det förändrade kundflöden och ett behov av att justera både sortiment, bemanning och kampanjer inför en av årets viktigaste säsonger. Allt fler svenskar väljer att resa bort under påsken. Det förändrar inte bara hur människor firar högtiden, utan också var och …

Fortsätt läsa ”Fler svenskar reser bort i påsk, så bör handeln anpassa sortiment och bemanning”

Här är livsmedlen som driver avskogningen nya insikter förändrar bilden

En ny global studie visar att det inte bara är soja och palmolja som ligger bakom avskogningen. Basgrödor som majs, ris och kassava spelar en större roll än många tidigare trott något som kan påverka hur handeln arbetar med hållbarhet framåt. Att livsmedelsproduktionen driver avskogning är känt sedan länge. Men vilka råvaror som faktiskt står …

Fortsätt läsa ”Här är livsmedlen som driver avskogningen nya insikter förändrar bilden”