I takt med att hållbarhetsmålen och de nya näringsrekommendationerna pressar på för lägre köttkonsumtion, lanserar Lithells en ny produkt som är både innovativ och ekonomiskt smart: Kycklingfärs med linser. Denna ätfärdiga nyhet kombinerar saftig kycklingfärs med näringsrika linser, och riktar sig till restauranger och storkök som vill erbjuda snabba och enkla lösningar utan att kompromissa med kvalitet eller smak.
Kategoriarkiv: Aktuellt
Swish fortsätter dominera fjärde året i rad
Att det plingar till i mobilen med en Swish-betalning är numera lika självklart som att kaffet är dyrt på centralstationen. Nu har YouGov, den globala opinionsundersökaren, återigen rankat Swish som Sveriges starkaste varumärke – för fjärde året i rad.
Vegansk fisk seglar upp som branschfavorit
Växtbaserade alternativ fortsätter att ta mark i dagligvaruhandeln – och nu står det klart att svenska Nothing F!shy kammar hem priset som Årets Livsmedelsnyhet vid FFCR Innovation Awards 2025.Priset delas ut av en expertjury tillsammans med branschfolk och besökare, och Nothing F!shy imponerade med sina fiskfria alternativ – en kombination av traditionella smaker och innovativ hållbarhet.
Coops kaffe sopar banan
För tredje gången på kort tid har ett kaffe under Coops egna varumärken utsetts till bäst i test. Den här gången i den allt mer relevanta kategorin ”budget”. Med skenande kaffepriser bestämde sig Aftonbladet för att granska vad svenskarna egentligen får i koppen när de väljer de billigaste alternativen i butik. Juryn blindtestade 15 budgetkaffen och vinnaren blev Coops Xtra Mellanrost – med ett pris på oslagbara 80 öre per kopp.
Nytt samarbete med SanLucar
Ewerman, ett dotterbolag till Greenfood, stärker sitt premiumsortiment genom ett nytt partnerskap med SanLucar – en global leverantör av frukt och grönt av högsta kvalitet. Samarbetet innebär att Ewerman från och med den 1 januari 2025 utökar sitt utbud med över 130 säsongsprodukter, däribland ananas, avokado av sushikvalitet, mango, citrus, druvor, blåbär och tomater.
Återvänder som CMO på MAX Burgers
Tobias Karlsson tar återigen plats som Chief Marketing Officer på MAX Burgers. Från och med den 3 mars får han ansvar för marknadsföring, försäljning, kommunikation och affärsutveckling. Han kommer närmast från Espresso House Group, men har tidigare haft samma roll på MAX mellan 2016 och 2020.
Karin Bodin tar över rodret i Polarbröd
Efter nio år som vd för Polarbröd lämnar Anders E Johansson över stafettpinnen. Huvudägaren Karin Bodin tar nu plats i förarsätet och ska leda bolaget vidare. Skiftet sker vid ordinarie bolagsstämma den 24 april 2025.
Snabbgross Club öppnar i Karlstad
Den 30 januari slår Snabbgross Club upp portarna i Karlstad. Butiken blir den elfte i Axfoods medlemsbaserade koncept, där både privatpersoner och restaurangkunder får tillgång till ett brett sortiment av restaurangvaror och storpack till förmånliga priser.
Kvinnorna fortsätter laga maten
Att det är kvinnor som drar det tyngsta lasset i köket är knappast en nyhet. Men nu har ICA även kvantifierat det i en färsk Sifo-undersökning: 52 procent av kvinnorna uppger att de står för vardagsmaten, medan bara 37 procent av männen säger detsamma. Och medan männen kliver in i köket lagom till helgens långkok och vinprovningar, så fortsätter kvinnor att trolla fram middagar mellan jobb, hämtningar och läxläsning.
Kafferapporten 2025: Svenskarna och kaffet
Det är väl knappast en chock att svenskar älskar kaffe, men nu har vi siffror på det igen. Löfbergs har presenterat Kafferapporten 2025, en grundlig genomlysning av svenskarnas kaffevanor. Över 3 000 svenskar har intervjuats av Kantar Media – allt för att slå fast det vi redan visste: kaffe är Sveriges inofficiella nationaldryck.