trender Archives - Butikstrender

Choklad säljer mest hos Uber Eats

Det är, som alla vet, påskvecka och då meddelar Uber Eats att hos dem ligger choklad och sött gelégodis i topp när det gäller påskgodis.

Proteinskiftet har stannat av, vego backar och växtbaserat ifrågasätts på sina håll med ny styrka. På ”Next Veg” hos Orkla Foods letade man orsaker.

Crisis plate, elbantning och swicy. Tre begrepp att lära sig 2023. Nu är det dags att kolla in mattrender för det nya året.

Världens första anläggning för cellulosa-baserade skruvkorkar är invigd. Det har skett i Säffle och företaget är Blue Ocean Closures.

Det är en större andel svenskar än amerikaner som gillar att handla i butik, i vart fall bland dem som svarat i en ny shoppingundersökning.

Forskare har analyserat 44 köttsubstitut som säljs i Sverige. Många innehåller mycket järn – men järn som kroppen inte kan ta upp, visar forskarna.

Minskad försäljning. Ökad förlust. Det handlar om Beyond Meats som får leva med att amerikanernas intresse för köttsubstitut sjunker.

Cellodlat kycklingkött är godkänt i USA och bland innovationer i övrigt kommer ett besked om inomhusodlat vete från ett företag i Berlin.

Braxen ska nu göra ett återtag på den svenska matmarknaden efter att under lång tid ha ratats som bas för svenska maträtter.

Det hemstickade plagget är årets julklapp 2022, meddelar HUI och hänvisar till en orolig omvärld och ett nyväckt intresse för hantverk.