Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Snabbgross har öppnat i nya, moderna lokaler i Kristianstad – en etablering som stärker dagligvaruhandelns koppling till restaurang- och cafésegmentet i Skåne. Den nya butiken är belägen i det expansiva Härlövs handelsområde och markerar en tydlig satsning på ökad tillgänglighet och breddat sortiment för regionens många mataktörer. Med 1 792 kvadratmeter butiksyta, cirka 15 anställda …
Fortsätt läsa ”Ny Snabbgross-butik stärker matservicen i Kristianstad”
I takt med att matsvinnsfrågan kliver högre upp på dagordningen söker nu flera aktörer inom livsmedelskedjan nya sätt att ta vara på det som tidigare kastats. Ett nytt projekt – Brewed and Renewed – undersöker hur drav, en restprodukt från ölbryggning, kan bli en ingrediens i nya, näringsrika livsmedel. Tänk bröd, flingor – kanske till och med butikens …
Fortsätt läsa ”Från bryggning till bröd – restprodukt blir ny råvara i kampen mot matsvinn”
När tusentals löpare den 15 juni tar sig över Öresundsbron till fots i Broloppet 2025 finns ett välbekant mejerivarumärke vid deras sida: Lindahls Kvarg. Som ny samarbetspartner till det ikoniska halvmaratonloppet stärker Lindahls sin roll som en tydlig aktör inom hälsa, träning och funktionella livsmedel.
Färsk statistik visar ett tydligt skifte i svenskarnas köttvanor. För första gången äter svenskarna mer fågelkött än nötkött per capita – och ökningen handlar inte bara om kvantitet, utan också om ursprung.
Vad får man när man kombinerar sydamerikanska kryddor, svenska råvaror, en mästarkock och en nytappad amber lager? Jo – Årets Rätt 2025. I samarbete med Årets Kock lanserar Michael Andersson en smakrik lammtaco tillsammans med sin egen Melleruds Mästarbrygd.
Inför vårens odlingssäsong lanserar Löfbergs och Weibulls en produkt som sticker ut: Kaffejord – Sveriges första krukväxtjord baserad på kafferester. Det cirkulära samarbetet gör inte bara nytta för miljön, utan öppnar också för nya säljytor och hållbara berättelser i butik.
Blickarna riktas utåt – men effekten märks hos er. Intresset för weekendresor har ökat kraftigt inför våren och enligt ny statistik från Ticket har bokningarna till europeiska storstäder skjutit i höjden med hela 27 procent. Det betyder ett uppsving i rörlighet – och nya kundflöden att fånga upp, inte minst i butik.
Påsken är en av årets viktigaste högtider för handeln – inte minst i dagligvarubutiker.
Redan från vecka 11 (10–16 mars) börjar kunderna ladda upp, framför allt barnfamiljer som är tidigt ute med både dekorationer, godis och planering inför påskbordet.
Vid ett möte med finansminister Elisabeth Svantesson (M) och landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) lyfte ICA idag behovet av ökat samarbete och en mer saklig debatt för att på rätt grunder hitta konkreta lösningar för att sänka matpriserna.
Efter flera utmanande år vände Sveriges ekonomi svagt uppåt under 2024, men inledningen av 2025 visar att vägen till återhämtning blir längre än förväntat. HUI:s senaste konjunkturrapport för detaljhandeln målar en bild av fortsatt global osäkerhet, inflationsoro och ett läge där hushållens konsumtionsvilja ännu inte fått fullt genomslag.
