Streetfood med svenska råvaror stod i centrum när Årets Kock-finalen avgjordes. Michael Andersson, vinnare av tävlingen 2024, har tagit fram årets rätt en porchetta bun där hantverk och tradition möter nya influenser. I samband med Årets Kock presenterades satsningen Årets Gatmat, där vinnaren får tolka streetfood med svenska råvaror som utgångspunkt. Först ut är Michael Andersson …
Etikettarkiv: Årets kock
Ny huvudpartner till Årets Kock
Lantmännen kliver in som huvudpartner till Årets Kock, en organisation som spelar en nyckelroll i att utveckla och driva den svenska gastronomibranschen framåt. Samarbetet, som offentliggjordes idag, innebär att Lantmännen bidrar med expertis inom hållbarhet och innovation, och stärker arbetet med att lyfta svensk matlagning och högkvalitativa råvaror.