Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Färdigmat, fräschhet och flexibla lösningar styr svenskarnas lunchval, svenskarna vill äta bättre men väljer ofta det som går snabbast. Enligt Lunchrapporten 2025 från Convini och Kantar Sifo styrs lunchvanorna i allt högre grad av tidspress, tillgänglighet och rutiner, snarare än av planerade val. Fyra av tio hoppar ibland över lunchen helt, medan andra väljer något snabbt på vägen …
Fortsätt läsa ”Lunchvanor i förändring ny chans för butiker att växa med måltiden”
En ny studie publicerad i Food & Function visar att en frukost med 50 gram valnötter inte bara är en liten hälsosam twist – den kan faktiskt förbättra hjärnans prestation under dagen. Unga vuxna som ingick i studien visade sig ha snabbare reaktionstider, förbättrat minne och ökad hjärnaktivitet efter att ha ätit valnötter tillsammans med sin vanliga frukost. Men som med de flesta saker i livet finns det en baksida: deltagarna rapporterade även något sämre humör och ett ökat sug efter fet mat.
