Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Färdigmat, fräschhet och flexibla lösningar styr svenskarnas lunchval, svenskarna vill äta bättre men väljer ofta det som går snabbast. Enligt Lunchrapporten 2025 från Convini och Kantar Sifo styrs lunchvanorna i allt högre grad av tidspress, tillgänglighet och rutiner, snarare än av planerade val. Fyra av tio hoppar ibland över lunchen helt, medan andra väljer något snabbt på vägen …
Fortsätt läsa ”Lunchvanor i förändring ny chans för butiker att växa med måltiden”
Arbetslösheten sjönk något i september, men hushållen håller fortfarande hårt i plånboken Sveriges arbetslöshet landade på 8,3 procent i september, en marginell minskning jämfört med månaden innan, visar nya siffror från SCB. Det är ett tecken på att arbetsmarknaden rör sig åt rätt håll men förändringen är fortfarande för liten för att märkas i butikernas …
Fortsätt läsa ”Sysselsättningen förbättras men handeln märker liten skillnad”
Matpriserna föll för andra månaden i rad under september.Frukt, grönsaker och kaffe blev billigare, medan smör och nötkött steg i pris. Efter flera år av uppgång tyder utvecklingen på en försiktig stabilisering i livsmedelshandeln. Efter en lång period av prisökningar syns nu en viss lättnad i butik.Enligt SCB:s Konsumentprisindex sjönk priserna på livsmedel och alkoholfria …
Fortsätt läsa ”Matpriserna fortsätter sjunka, frukt och grönt pressar nedåt”
Det svenska butiksbeståndet minskade med två procent under 2024.Det är sjätte året i rad som antalet kedjebutiker minskar, men utvecklingen är långt ifrån entydig. Samtidigt växer lågprisaktörer, nya koncept tar form och butikens roll fortsätter att förändras i takt med digitaliseringen. Enligt HUI Research och Handelsrådets senaste kartläggning har 327 butiker försvunnit från den svenska …
Nya råvaror och produktionsmetoder är på väg in i livsmedelskedjan. För handeln kan det innebära både nya kategorier i hyllan och en chans att stärka relationen till kunderna. Men hur redo är vi för cellodlad julskinka eller havrerester som ersätter kaffet? Sju av tio svenskar upplever att vi har starka mattraditioner, visar en färsk undersökning …
Fortsätt läsa ”Framtidens mat i butik från cellodlad julskinka till havrekaffe”
På mindre än ett och ett halvt år har smaksatta dadlar gått från en nischidé till en kategori som nu finns i 25 länder. Med egen produktion och stark närvaro i sociala medier har True Dates vuxit snabbt en utveckling som pekar på hur nya trender kan ta plats i butikshyllan. Bakom True Dates står …
Fortsätt läsa ”Från idé till hyllsuccé dadlarna som visar vägen för nya snacks”
Matpriserna gick ned med 0,7 procent i augusti jämfört med juli, visar SCB:s konsumentprisindex. För handeln innebär det både risker och möjligheter framför allt i hur du kommunicerar med kunderna. Främst var det frukt, bröd, kaffe, te och kakao som sjönk i pris under augusti. Purjolök (-15,8 %), vindruvor (-12,5 %) och vitkål (-9,8 %) …
Fortsätt läsa ”Matpriserna sjönk i augusti så påverkar det din butik”
I över hundra år har det doftat nyrostat kaffe på Kungsgatan 60 i Uppsala. Men snart är det slut. Trafikverket behöver fastigheten för att bygga ut järnvägen i centrala staden och en lång tradition går därmed mot sitt slut. Beskedet innebär att ett av Uppsalas äldsta familjeföretag tvingas lämna sitt klassiska rosteri en påminnelse om hur …
Fortsätt läsa ”Trafikverket tar över kafferosteriet en epok i Uppsala går i graven”
Från streetfood-hype till vardagsmat i butikshyllan. De ångade asiatiska bröden, ofta kallade Bao Buns, är en av finalisterna i Årets Dagligvara 2025. Produkten lanserades som en färdig lösning för hemmakök och har snabbt fått genomslag i svenska butiker, där den både möter konsumenternas efterfrågan på nya smaker och driver försäljning i flera kategorier. Lanseringen kom 2023, …
Svensk detaljhandel visar tecken på återhämtning trots fortsatt global oro. En ny konjunkturrapport från HUI pekar på tillväxt i både dagligvaru- och sällanköpshandeln under 2025. För butiker innebär det nya möjligheter, men också ett behov av att planera med större precision. Det geopolitiska världsläget är fortfarande skakigt, och efter 145 dagar med president Trump tillbaka …
Fortsätt läsa ”Global oro bromsar återhämtningen men svensk handel rör sig framåt”
