Svenskt kött minskar och butikshyllorna gapar tomma på flera håll. I ett land där konsumenterna länge har kunnat ta fulla kyldiskar för givna märks nu en tydlig brist. Bakom utvecklingen ligger år av minskande antal nötkreatur, höga produktionskostnader och utmaningar för svenska bönder. För handeln betyder det en vardag där kundernas efterfrågan på svenskt kött …
Fortsätt läsa ”Svenskt kött minskar – vad betyder det för dig som jobbar i handeln?”