Livsmedelsindustrin sätter nya mål för mindre salt och socker siktar på 2030

Fyra branschorganisationer inom livsmedelsindustrin lanserar nu gemensamma, frivilliga åtaganden för att minska salt- och sockerinnehåll samt öka energimärkning i utvalda produktkategorier. Målen sträcker sig till 2030 och omfattar inledningsvis matbröd, sötade smaksatta mjölkprodukter, glass samt kaffebröd, kex och kakor. Bakom initiativet står Livsmedelsföretagen, Kött- och Charkuteriföretagen, Sveriges bagare & konditorer och Sveriges Bryggerier tillsammans med …

Axfood förlänger Pep-samarbetet och stärker hälsa som del av sortimentsstrategin

När Axfood och Generation Pep förlänger sitt samarbete till minst 2028 är det mer än ett fortsatt samhällsinitiativ. För dagligvaruhandeln markerar satsningen hur folkhälsa, sortimentsutveckling och kommersiella mål allt oftare vävs samman i den ordinarie butiksaffären. Samarbetet mellan Axfood och Generation Pep inleddes 2023 med ambitionen att främja hälsosamma matvanor bland barn och unga. När parterna nu förlänger samarbetet …