Ny teknik kan öka kroppens upptag av järn från fullkorn nu i butik

Fullkorn pekas ofta ut som en viktig del av en hälsosam kost men kroppens förmåga att ta upp mineraler har varit en begränsning. Nu testas en ny teknik i butik som kan förändra förutsättningarna. Ett nytt mellanmål baserat på hydrotermiskt behandlad råg lanseras nu i svenska butiker. Produkten, Råggyberry, har utvecklats inom innovationsprojektet Mineralskiftet i …

Ny teknik i hyllan, Axfood lanserar mellanmål med ökat mineralupptag

Ett nytt mellanmål med fokus på näringsupptag och resurseffektivitet tar nu plats i butik. Med Råggyberry testar Axfood en ny riktning för egna varumärken där funktion och hälsa får en tydligare roll. Efter tester i mindre skala lanseras nu Råggyberry brett i dagligvaruhandeln. Produkten bygger på en hydrotermisk behandling av fullkornsråg, där vatten och värme …

Hemköp satsar på hållbarhetsambassadörer, vill få hållbarhet att driva affär i butik

Hemköp tar nästa steg i sitt hållbarhetsarbete och inför hållbarhetsambassadörer i butik. Syftet är att få bättre genomslag i vardagen men också att stärka erbjudandet mot kund i en kategori där hållbarhet allt oftare påverkar köpet. Hemköp har under flera år arbetat aktivt med hållbarhet och haft en hög andel ekologisk försäljning i branschen. Nu …

City Gross sänker priserna före momsen och pressar marknaden inför påsk

City Gross sänker matpriserna redan den 30 mars, två dagar innan den nya momssatsen träder i kraft. Samtidigt går kedjan längre än vad momssänkningen kräver ett drag som förstärker konkurrensen i ett redan pressat prisläge. Prisjusteringen omfattar hela sortimentet och genomförs samtidigt i butik och e-handel. Upp till 20 000 artiklar per butik får nya …

Willys sänker priserna före momssänkningen

Den 1 april sänks momsen på livsmedel från 12 till 6 procent. Lågpriskedjan Willys väljer nu att genomföra prissänkningen i förtid. Redan den 30 mars sänks priserna på mat motsvarande hela momssänkningen. Beslutet att sänka matmomsen innebär lägre priser på livsmedel från början av april. Willys inför dock den nya prisnivån redan under påskveckan. Från …

Paulina Quick ny försäljningschef på Snabbgross

Axfoods restauranggrossist Snabbgross rekryterar Paulina Quick som ny försäljningschef. Hon tillträder den 11 mars och får ett övergripande ansvar för försäljning, sortiment, pris och kampanj i en marknad som präglas av hård konkurrens och ökad prispress. Rekryteringen sker i ett läge där restaurang- och foodservicebranschen fortsätter att anpassa sig till förändrade kostnadsnivåer och ett mer …

Axfood förlänger Pep-samarbetet och stärker hälsa som del av sortimentsstrategin

När Axfood och Generation Pep förlänger sitt samarbete till minst 2028 är det mer än ett fortsatt samhällsinitiativ. För dagligvaruhandeln markerar satsningen hur folkhälsa, sortimentsutveckling och kommersiella mål allt oftare vävs samman i den ordinarie butiksaffären. Samarbetet mellan Axfood och Generation Pep inleddes 2023 med ambitionen att främja hälsosamma matvanor bland barn och unga. När parterna nu förlänger samarbetet …

Tillväxt och effektivisering präglar Axfoods tredje kvartal

Fler kunder, högre volymer och effektivare logistik bidrog till ett stabilt resultat, samtidigt som satsningarna på hållbarhet och modernisering fortsätter. Koncernens nettoomsättning ökade till drygt 22 miljarder kronor, en uppgång med 6,6 procent. Rörelseresultatet landade på 1 059 miljoner kronor, med en oförändrad rörelsemarginal på 4,8 procent. För att möta framtida tillväxt planerar Axfood ett …

Snabbgross öppnar i Östersund 2027

Restauranggrossisten Snabbgross öppnar sin första butik i Östersund under 2027. Etableringen markerar en fortsättning på bolagets expansion i Norrland och innebär samtidigt 10–12 nya arbetstillfällen. Den nya butiken byggs på Speditörvägen och blir den 32:a i ordningen för Snabbgross, som redan finns på flera platser runt om i landet. Med satsningen får restauranger och caféer i …

Snabbgross Club öppnar i Visby butikskonceptet fortsätter växa

Axfoods restauranggrossist Snabbgross bygger vidare på sitt medlemskoncept.I början av nästa år gör butiken i Visby om till en Snabbgross Club, vilket innebär att gotlänningarna får tillgång till ett sortiment som tidigare främst varit riktat till restauranger. Snabbgross har i dag 31 butiker runt om i landet, varav 13 är öppna även för privatpersoner. När butiken …