Svenskarna vill äta mer fullkorn – men vet inte hur. Trots nya kostråd från Livsmedelsverket visar Fazers färska frukostrapport att okunskapen är stor. Många förväxlar fullkorn med fiber, eller tror att det finns i frukt och grönsaker.
Dagliga arkiv: 9 maj, 2025
Allt sämre näringsvärde i frukt och grönsaker – en tyst kris i grönsaksdisken
När frukt och grönt inte längre ger samma mängd vitaminer och mineraler som förr väcks frågor om jordbruk, logistik och framtidens folkhälsa. En växande mängd forskning visar att det näringsrika innehållet i våra mest grundläggande livsmedel minskar, och det sker globalt.
Efter vårens experiment: Nu presenteras Sveja – framtidens hållbara mellanmål
Vad får du om du mixar svenska baljväxter, klimatsmarta ambitioner och smaker som pizza och äppelpaj? Svaret är Sveja – ett helt nytt mellanmålskoncept från Polarbröd och Jävligt Gott, som nu testas för bredare lansering.
Från svensk succé till global superstjärna – nu lanseras BUBS i USA
BUBS godis tar klivet över Atlanten i höst lanserar Orkla Snacks det folkkära svenska varumärket på världens största godismarknad – i nära samarbete med amerikanska Mount Franklin Foods.
Handeln uppmanas agera – barn får i sig för lite frukt och grönt
Nio av tio barn når inte Livsmedelsverkets nya kostråd. Nu efterlyser flera aktörer – inklusive ICA:s vd Nina Jönsson – politiska och branschgemensamma åtgärder för att öka konsumtionen av frukt och grönt.